☆~ஓய்வில்லா தேனீ~☆ ™: Cook

ருசியான சாப்பாட்டின் சூட்சமத்தை பகிரும் "பிஸிபீ குக்" பிளாகர்

0 Cook PM 1:43:00 Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<img src="https://userfilescdn.yourstory.com/uploads/production/document_image/file/9355/full_2b87d4e38e" /> </div>
<div style="text-align: justify;">
பண்டிகை திருநாட்களில் பரிசு பொருட்கள் இல்லாமல் போகலாம் ஆனால் ஒரு போதும் அறுசுவை விருந்திற்கு பஞ்சமிருக்காது. சமையலறையில் பாத்திரங்களின் சத்தமும், உணவின் மணமும் நம்மை சுண்டி இழுக்கத்தான் செய்யும். உணவு பிரியர்களுக்காகவே <a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank">உணவு வலைத்தளங்கள் மற்றும் ப்ளாகின்</a> பட்டியலை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம். மேலும் பெண் உணவு ப்ளாகர்ஸ் பற்றிய தகவல்களும் இதில் அடங்கும். பாட்டியின் பாரம்பரிய சமையல் முதற்கொண்டு உணவில் புதுமை புகுத்தும் இளம்பெண்கள் வரை, இவர்களுடைய அனுபவங்கள், உணவின் பரிமாணத்தையும், சமையல் கலை வல்லுனர்களையும் வெளிக்கொணர்வதாக இது இருக்கும்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'அர்ச்சனாஸ் கிச்சன்' (Archana's Kitchen) :</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Image result for Archana's Kitchen" class="irc_mi" height="290" src="http://blog.blogadda.com/media/2012/11/archana-doshi.jpg" style="margin-top: 52px;" width="500" /> </div>
<div style="text-align: justify;">
மென்பொறியாளர், யோகா பயிற்சியாளர், தாய் என்ற பன்முகம் கொண்ட அர்ச்சனா இன்று ஒரு முன்னோடி உணவு ப்ளாகர். இன்றைய நாகரீக வளர்ச்சி எவ்வாறு நம் உடல்நலம் மற்றும் மன நலத்தில் தாக்கம் ஏற்படுத்தியுள்ளது என்பதை சுட்டிக்காட்டி வருகிறார். தன் வலைத்தளத்தில், உலகெங்கிலும் உள்ள சைவ உணவுகளின் செய்முறைகள் பற்றி எழுதுகிறார். மேலும் அந்தந்த பருவத்தில் கிடைக்கும் பொருட்களை பயன்படுத்தி, புரதச்சத்துக்கு முக்கியத்துவம் அளித்து , சமையல் குறிப்புகளை தருகிறார். பண்டிகைச்சமையல், குழந்தைகளுக்கான மதிய உணவு, இனிப்பு வகைகள் என்ற பிரிவுகளை உள்ளடக்கியது இவரது வலைத்தளம்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'சுப்புஸ் கிச்சன்' (Subbu's Kitchen):</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
 <img alt="Image result for Subbu's Kitchen" class="irc_mi" height="146" src="https://2.bp.blogspot.com/-SF3LGAQYWV8/VRmeKJpmFEI/AAAAAAAAWmU/HNNo-UKblFg/s220/DSC_0901.JPG" style="margin-top: 124px;" width="220" /></div>
<div style="text-align: justify;">
பல தலைமுறைகளாய் பின்பற்றப்படும் சமையல் குறிப்புகளை கொண்ட இவரின் வலைத்தளத்தில் அவரின் அம்மாவிடம் கற்ற பாரம்பரிய உணவு வகைகளை தொகுத்து உள்ளார். சமையல் என்பது ஒரு கலை, அது எளிதானது மட்டுமல்லாமல் ஈடுபாடுடன் செய்யகூடிய ஒரு கலை என்பதை உணர்த்தவே ப்ளாக் எழுத தொடங்கினார். சென்னையில் உள்ள இவர், சமையலறை குறிப்புகள், பக்குவத்துடன் சமைப்பது, எளிய வகை பொருட்களை கொண்டு அமிர்த உணவுகளை சமைப்பது குறித்து இணையத்தில் பகிர்கிறார்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'மஞ்சுளாஸ் கிச்சன்' (Manjula's Kitchen):</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
 <img alt="Image result for Manjula's Kitchen" class="irc_mi" height="281" src="http://68.media.tumblr.com/868f291340f833806171cf873d59ff2e/tumblr_mxbvv6ZJSt1sf5eppo1_500.gif" style="margin-top: 56px;" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
மஞ்சுளாவின் வடகிந்திய சமையல் அல்லது சைவ சமையலாகட்டும், அதில் ஜெயின் தத்துவமான "வாழு, வாழ விடு" என்ற கொள்கையை கடைபிடிக்கிறார். காய்கறி மற்றும் தானியங்களின் அசல் சுவையை மாற்றிடாத வகையில் மிகவும் குறைந்த அளவிலயே மசாலா பொருட்கள் இவரது சமையலில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவருடைய வலைத்தளம் இந்த சுவையை, பாரம்பரியத்தை பறை சாற்றும் விதத்திலேயே உள்ளது. மிகவும் எளிதான செய்முறைகள் மட்டுமல்லாது அவரின் காணொளிகளும், சமைப்பதை எளிதாக்குகிறது<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'பேக்கர் இன் டிஸ்கைஸ' (Baker in disguise):</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
 <img alt="Image result for sarvani Baker in disguise" class="irc_mi" height="231" src="https://images.coplusk.net/superstars/128/headshot/sarvani.jpg" style="margin-top: 81px;" width="178" /></div>
<div style="text-align: justify;">
மிக சமீபத்தில் தான் பேக்கிங் ஒரு அழகான கலை என்பதை சர்வானி உணர்ந்தார். அதில் தீவிரமாக ஈடுபட ஆரம்பித்தார். சரியான அளவிலான பொருட்களை கொண்டு தேவையான வெப்பநிலையில் உருவாக்குது நேர்த்திமிகு செயலாகும். எளிமையாக தயாரிப்பதே சர்வானியின் ஆர்வம். அவரின் வலைத்தளத்தில் அவருடைய எளிமையான செய்முறைகள் பற்றியும், மற்ற செயல்முறைகளை எவ்வாறு எளிமையாக்கலாம் என்றும் பகிர்கிறார்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'சைலுஸ் ஃபுட்' (Sailu's Food):</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
 <img alt="Image result for Sailu's Food" class="irc_mi" height="190" src="https://i1.wp.com/files.hungryforever.com/wp-content/uploads/2015/12/15143904/sailus-logo-v1.png?w=800&quality=80&strip=all" style="margin-top: 102px;" width="190" /></div>
<div style="text-align: justify;">
சைலுவின் ப்ளாக் ஏன் மிகவும் பிரபலமான உணவு ப்ளாக் என்பதை ஒரு முறை பார்த்தால் தான் புரியும். அவரின் வலைத்தளத்தில் உள்ள படங்கள் உங்களை நிச்சயமாக கவர்ந்திழுக்கும். ("Indian food photos " பகுதியை பார்க்கவும் ). நாட்டின் பல தரப்பட்ட உணவு வகைகளின் செய்முறைகள், முக்கியமாக ஆந்திரா மாநிலத்தின் உணவு வகைகளை பற்றி இவரது வலைத்தளத்தில் அறிந்து கொள்ளலாம்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'ஷோ மீ தி கர்ரி' (Show me the curry):</b></u></a> செய்முறைகளை அறிந்து கொள்வதை விட, எப்படி செய்யக்கூடாது என்பதை அறிந்திருத்தலும் அவசியம். குழந்தைகளுக்காக சமைக்கும் அனுபவமே ஹேதல் மற்றும் அனுஜாவிற்கு மிக பெரிய படிப்பினை தருவதாக கூறுகிறார்கள். தென்னிந்திய உணவு வகைகளை எளிதாக சமைக்கும் முறையை பற்றி இவர்கள் எழுதுகின்றனர். நம்முடைய அனுபவங்களையும் இவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம் . வீடியோ மற்றும் பாட்காஸ்ட் மூலமாக ஆலோசனையும் வழங்குகிறார்கள்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'மை டிவேர்சிட்டி கிச்சன்' (My diversity kitchen)</b></u></a>: இது அபர்னாவின் ப்ளாக் மட்டுமல்ல, அவரின் வாழ்க்கை பயணத்தையும் உள்ளடக்கியது . அவர் தயாரித்த உணவு வகைகளை படம் பிடிக்கும் பொழுது, புகைப்படம் எடுப்பதில் உள்ள ஆர்வத்தையும் அறிந்து கொண்டார். பாலகாட் சைவ உணவு வகைகளான சாதம், காய்கறி, தானியங்கள் மற்றும் தேங்காய் கொண்ட செய்முறைகள் இவரது ப்ளாகில் இடம் பெற்றிருக்கும். இதைத் தவிர வீட்டிலயே வனில்லா சாறு எடுத்தல், சூடான மசாலா சாக்லேட் மிக்ஸ் தயாரித்தல் போன்ற முறைகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'எடிபில் கார்டன்' (Edible Garden):</b></u></a> கேரளா, ஐதரபாத் மற்றும் சிட்னியில் வசித்துள்ள நாக்ஸ், பகுதி நேர, முழு நேர வேலை மட்டுமின்றி தனது குடும்ப வேலைகளையும் பார்த்துக் கொண்டு, உணவு ப்ளாகையும் வெற்றிகரமாக நடத்துகிறார். கேரளா மற்றும் தமிழ் கலாச்சார பின்னணி கொண்ட அவருடைய செய்முறைகளில் புதுமையை புகுத்தி பல சமையல் வகைகளை மேற்கொள்கிறார். ஆனால் எப்பொழுதும் நமது தனிப்பட்ட முத்திரையை சமையலில் மேற்கொள்வது அவசியம் என்கிறார்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'நிஷா மதுலிகா' (Nisha Madhulika):</b></u></a> முற்றிலுமே இந்தி மொழியில் உள்ள இவரது ப்ளாகில் இந்தியாவின் அனைத்து பகுதிகளில் இருக்கும் எளிய செய்முறைகள் பற்றி வீடியோ வடிவில் பகிர்கிறார்.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2>
<span id="Top_Female_Food_Bloggers_of_India"><span style="color: #3366ff;"></span></span></h2>
<img alt="Richa Hingle Vegan Richa" class="alignleft wp-image-4954 size-thumbnail" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Richa-Hingle-Vegan-Richa-150x150.png" width="150" /><br />
Richa Hingle is an award winning food blogger who shares simple and delicious Indian vegan recipes through her blog <a href="http://www.veganricha.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Vegan Richa</i></b></a>.<br />
She
 has been blogging since 2009 and is featured on many media releases. 
Her instructions are easy to follow with step by step photographs of 
each recipe – whether Indian orany other cuisine.<br />
<ul></ul>
<ol start="2">
<li><h4>
<span id="Deeba_Rajpal_Passionate_About_Baking"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Deeba Rajpal: Passionate About Baking</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Deeba Rajpal Passionate about baking" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4965" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Deeba-Rajpal-Passionate-about-baking-150x150.png" width="150" /><br />
Deeba Rajpal and her blog <a href="http://www.passionateaboutbaking.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Passionate About Baking</i></b></a><b><i> (PAB)</i></b>
 is the most popular name among people who loves baking. Baking in 
Indian kitchen is a bit challenging due to non-availability of 
international ingredients and her aim is to recreate or develop the 
recipes with substitutes.<br />
Deeba is a food stylist and calls 
herself a bake-a-holic who helps the early bakers to ‘do it from 
scratch’. Mesmerizing photographs will make you drool over her recipes.<br />
<ul></ul>
<ol start="3">
<li><h4>
<span id="Dassana_Veg_Recipes_Of_India"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Dassana: Veg Recipes Of India</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Dassana Amit Veg recipes of India" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4964" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Dassana-Amit-Veg-recipes-of-India-150x150.jpg" width="150" /><br />
Dassana
 is a passionate blogger and is a very well-known name in the world of 
Indian veg recipes. She has started blogging since 2009 and present her 
recipes in an easy pictographic format.<br />
From North Indian to South
 Indian or East and West Indian – whatever you are looking for, you will
 find every Indian veg recipe in her blog <a href="http://www.vegrecipesofindia.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Veg Recipes Of India</i></b></a>.<br />
<ul></ul>
<ol start="4">
<li><h4>
<span id="Sailaja_Gudivada_Sailus_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Sailaja Gudivada: Sailu’s Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Sailaja Gudivada of Sailu's Food" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4979" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Sailaja-Gudivada-of-Sailus-Food-150x150.jpg" width="150" /><br />
Sailaja
 Gudivada is one of the very powerful Indian food bloggers and is the 
first name when it comes to authentic Andhra food. Her blog <a href="http://www.sailusfood.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Sailu’s Kitchen</i></b></a> contains simple yet delicious home cooked meals along with international flavours.<br />
Sailaja has been blogging since 2005 and uses ingredients from her organic garden.<br />
<ul></ul>
<ol start="5">
<li><h4>
<span id="Nags_Nagalakshmi_Edible_Garden"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Nags (Nagalakshmi): Edible Garden</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Nags Edible Garden" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4970" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Nags-Edible-Garden-150x150.jpg" width="150" /><br />
Nagalakshmi
 aka Nags is one of the most influential and creative Indian female food
 blogger. She has been cooking since 2007 and shares some quick yet 
healthy delicacies through her blog <a href="http://www.cookingandme.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Edible Garden</i></b></a>.<br />
Being a fulltime professional she has a recipe for every busy individual.<br />
<ul></ul>
<ol start="6">
<li><h4>
<span id="Sanjeeta_kk_Lite_Bite"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Sanjeeta kk: Lite Bite</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Sanjeeta kk of Lite Bite" class="alignleft size-full wp-image-4973" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Sanjeeta-kk-of-Lite-Bite.jpg" width="150" /><br />
Sanjeeta kk is the face behind <b><i><a href="http://litebite.in/" rel="nofollow" target="_blank">Lite Bite</a></i></b>.
 She started this blog back in 2009 and wants to keep her passion 
through this space. Food for her is comforting and an important factor 
to connect with people.<br />
Sanjeeta loves to share homemade healthy recipes through her blog and specializes in creative food styling.<br />
<ul></ul>
<ol start="7">
<li><h4>
<span id="Aparna_Balasubramanian_My_Diverse_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Aparna Balasubramanian: My Diverse Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Aparna Balasubramanian of My Diverse Kitchen" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4961" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Aparna-Balasubramanian-of-My-Diverse-Kitchen-150x150.jpg" width="150" /><br />
Aparna
 Balasubramanian is a food photographer who started blogging in 2007. 
She believes that the kitchen is the heart of the home and shares her 
food experiences through her blog <b><i><a href="https://www.mydiversekitchen.com/" rel="nofollow" target="_blank">My Diverse Kitchen</a>.</i></b><br />
As the name suggests<b><i>,</i></b> you will find diverse types of Veg recipes along with some traditional Palakkad Iyer cuisine.<br />
<ul></ul>
<ol start="8">
<li><h4>
<span id="Sia_Krishna_Monsoon_Spice"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Sia Krishna: Monsoon Spice</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Sia Krishna of Monsoon Spice" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4976" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Sia-Krishna-of-Monsoon-Spice-150x150.jpg" width="150" /><br />
Sia Krishna is passionate about cooking and making Indian food ‘less intimidating, healthy and easy to cook’.<br />
Her blog <b><i><a href="http://www.monsoonspice.com/" rel="nofollow" target="_blank">Monsoon Spice</a></i></b> is one of the top Indian food blogs which covers almost all types of recipes for the amateurs as well as experienced.<br />
<ul></ul>
<ol start="9">
<li><h4>
<span id="Mallika_Basu_Mallika_Basu"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Mallika Basu: Mallika Basu</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Mallika Basu of MallikaBasu.com" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4977" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Mallika-Basu-of-MallikaBasu.com_-150x150.png" width="150" /><br />Mallika Basu is a food columnist who loves Indian food. Her blog is in her own name<b><i> <a href="http://www.mallikabasu.com/" rel="nofollow" target="_blank">Mallika Basu</a> </i></b>(Previously<b><i> Quick Indian Cooking</i></b>) that has some beautifully written recipes which are not only healthy but are easy to cook too.<br />
From Vegetarian to Meat, from Rice to Drinks – you will find every recipe in her food blog.<br />
<ul></ul>
<ol start="10">
<li><h4>
<span id="Archana_Doshi_Archanas_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Archana Doshi: Archana’s Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Archana Doshi of Archana’s Kitchen" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4962" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Archana-Doshi-of-Archana%E2%80%99s-Kitchen-150x150.jpg" width="150" /><br />
Archana Doshi is a celebrity food blogger who started blogging in 2007. Her blog <b><i><a href="http://www.archanaskitchen.com/" rel="nofollow" target="_blank">Archana’s Kitchen</a></i></b> is one of the leading recipe and food discovery website of India.<br />
She
 has a mission to empower people with healthy food and shares some 
simple seasonal recipes without any additives and preservatives.<br />
<ol start="11">
<li><h4>
<span id="Jayanthy_Kumaran_Tasty_Appetite"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Jayanthy Kumaran: Tasty Appetite</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<a href="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Jayanthy-Kumaran-of-Tasty-Appetite.jpg"><img alt="Jayanthy Kumaran of Tasty Appetite" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4967" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Jayanthy-Kumaran-of-Tasty-Appetite-150x150.jpg" width="150" /></a><br />
Jayanthy Kumaran is one of the best Indian female food bloggers who started blogging in 2009. Her blog<b><i> <a href="http://www.tastyappetite.net/" rel="nofollow" target="_blank">Tasty Appetite</a></i></b>, has some quick Indian recipes which are delicious yet healthy.<br />
This
 Indian food blogs with step by step pictures will help any novice to 
learn healthy recipes in an easy to follow step by step format.<br />
<ol start="12">
<li><h4>
<span id="Shilpa_Aayis_Recipes"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Shilpa: Aayi’s Recipes</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Shilpa of Aayi’s Recipes" class="alignleft size-full wp-image-4975" height="100" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Shilpa-of-Aayi%E2%80%99s-Recipes.png" width="100" /><br />
Shilpa is the founder of<a href="http://www.aayisrecipes.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i> Aayi’s Recipes</i></b></a>, a hub for authentic Konkani recipes. If you want to explore some homemade Konkan food, then her blog is a must visit.<br />
She has been blogging since 2005 and shares some useful how to guides and cooking tips. <b><i> </i></b><br />
<ol start="13">
<li><h4>
<span id="Anushruthi_RK_Divine_Taste"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Anushruthi RK: Divine Taste</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Anushruti RK of Divine Taste" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4960" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Anushruti-RK-of-Divine-Taste-150x150.png" width="150" /><br />
Anushruthi RK is a food developer who shares recipes from all over the world. Her blog <i><b><a href="http://www.divinetaste.com/" rel="nofollow" target="_blank">Divine Taste</a></b></i> is aimed to present pure vegetarian and sattvic food (food without meat, fish, eggs, wine, onions and garlic).<br />
This is one of the best food blogs in India where you can explore some exotic guilt free recipes.<br />
<ol start="14">
<li><h4>
<span id="Rajeswari_Vijayanand_Raks_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Rajeswari Vijayanand: Raks Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Rajeshwari Vijayanand Raks Kitchen" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4972" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Rajeshwari-Vijayanand-Raks-Kitchen-150x150.png" width="150" /><br />
Rajeswari Vijayanand is a very famous name in the niche of food blogging for her mouth-watering recipes. Her blog <b><i><a href="http://www.rakskitchen.net/" rel="nofollow" target="_blank">Raks Kitchen</a> </i></b>is one of the best vegetarian food blogs of India.<br />
She has been blogging since 2007 and shares authentic veg recipes along with some eggless bakes in her recipe blog<b><i>.</i></b><br />
<ol start="15">
<li><h4>
<span id="Maria_Jose_Marias_Menu"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Maria Jose: Marias Menu</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Maria Jose of Marias Menu" class="alignleft size-full wp-image-4969" height="125" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Maria-Jose-of-Marias-Menu.png" width="125" /><br />
Maria Jose is the founder of<b><i> <a href="http://mariasmenu.com/" rel="nofollow" target="_blank">Marias Menu</a></i></b>, a top Indian food blog where she shares some healthy recipes and tips to make everyday cooking easy and entertaining.<br />
She
 has been featured in many press and media releases. Most of the recipes
 in her blog are inspired from Kerala food along with other Indian 
recipes.<br />
<ol start="16">
<li><h4>
<span id="Padhu_Sankar_Padhus_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Padhu Sankar: Padhu’s Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Padhu Sankar Padhus Kitchen" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4971" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Padhu-Sankar-Padhus-Kitchen-150x150.jpg" width="150" /><br />
Padhu Sankar is an inspiration to many Indian female bloggers. Her blog <a href="http://www.padhuskitchen.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Padhu’s Kitchen</i></b></a> serves some authentic Indian vegetarian recipes with an exception of eggs.<br />
Her
 blog is one of the best cooking blogs for beginners where all the 
recipes are tried and tested. One can easily learn any recipe with the 
step by step pictures.<br />
<ol start="17">
<li><h4>
<span id="Chitra_Ganapathy_Chitra8217s_Food_Book"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Chitra Ganapathy: Chitra’s Food Book</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Chitra Ganapathy of Chitra's Food Book" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4963" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Chitra-Ganapathy-of-Chitras-Food-Book-150x150.jpg" width="150" /><br />
Chitra Ganapathy has started<b><i> <a href="http://www.chitrasfoodbook.com/" rel="nofollow" target="_blank">Chitra’s Food Book</a> </i></b>back
 in 2009. The blog tagline says it all: Ratatouille – Anyone can 
cook. She shares recipes for daily cooking with step by step pictures 
for easy understanding.<br />
Her blog has a mix of South Indian recipes along with recipes from varieties of other state & other countries.<b><i>  </i></b><br />
<ol start="18">
<li><h4>
<span id="Sharmilee_Jayaprakash_Sharmis_Passions"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Sharmilee Jayaprakash: Sharmis Passions</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Sharmilee Jayaprakash of Sharmis Passions" class="alignleft wp-image-4974 size-thumbnail" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Sharmilee-of-Sharmis-Passions-150x150.jpg" width="150" /><br />
Sharmilee Jayaprakash of<b><i> <a href="http://www.sharmispassions.com/" rel="nofollow" target="_blank">Sharmis Passions</a> </i></b>shares some authentic South Indian recipes through her blog pages.<br />
Being a food blogger, she loves to experiment with different cuisines and is greatly interested in food photography.<br />
<ol start="19">
<li><h4>
<span id="Hari_Chandana_P_Blend_with_Spices"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Hari Chandana P: Blend with Spices</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Hari Chandana P of Blend with Spices" class="alignleft size-full wp-image-4966" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Hari-Chandana-P-of-Blend-with-Spices.jpg" width="150" /><br />
Hari Chandana P is the face behind<b><i> <a href="http://www.blendwithspices.com/" rel="nofollow" target="_blank">Blend with Spices</a></i></b>, an Indian food blog which has some great collection of innovative and simple vegetarian food recipes.<br />
Her recipes are presented with easy instructions and are updated regularly.<br />
<ol start="20">
<li><h4>
<span id="Kavitha_Ramaswamy_Foodomania"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Kavitha Ramaswamy: Foodomania</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Kavitha Ramaswamy of Foodomania" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4968" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Kavitha-Ramaswamy-of-Foodomania-150x150.jpg" width="150" /><br />
Kavitha Ramaswamy is a famous female food blogger of India who shares authentic Vegan recipes in her blog<b><i> <a href="http://foodomania.com/" rel="nofollow" target="_blank">Foodomania</a></i></b>. You will find some awesome egg-free baking recipes here.<br />
Her recipes has step by step pictorials and also approximate Nutritional Information associated.<br />
They are
 my one stop destination whenever I am looking for some food 
experiments. Please feel free to share about your favourite food blogger
 in the comments below. Also don’t forget to share this article with 
your friends and let them know about these top Indian female food 
bloggers who are making India proud. Happy drooling </div>
</div>

ருசியான சாப்பாட்டின் சூட்சமத்தை பகிரும் "பிஸிபீ குக்" பிளாகர்

பண்டிகை திருநாட்களில் பரிசு பொருட்கள் இல்லாமல் போகலாம் ஆனால் ஒரு போதும் அறுசுவை விருந்திற்கு பஞ்சமிருக்காது. சமையலறையில் பாத்திரங்களின்...

மேலும் படிக்க »

புட்டு பால்ஸ் / லட்டு எப்படி செய்யனும் தெரியுமா?

0 Cook PM 9:21:00 Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1 style="background-color: white; border: none; font-family: fnt_ta, Arial, sans-serif; font-size: 28px; margin: 0px; padding: 30px 100px 0px; text-align: center;">
<img alt="Image result for புட்டு பால்ஸ்" src="http://img.maalaimalar.com/Articles/2017/Apr/201704051517504612_Puttu-Laddu-puttu-balls_SECVPF.gif" /></h1>
<div class="data" style="background-color: white; color: #2e2e2e; font-family: fnt_ta, Arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 2em; padding: 25px 100px 0px;">
<div style="border: none; padding: 0px;">
<b>தேவையான பொருட்கள் :</b><br />சிகப்பரிசி அல்லது பச்சரிசி புட்டு மாவு - ஒரு கப்<br />தேங்காய் துருவல் - அரை கப்<br />சர்க்கரை - அரை கப்<br />நெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி<br />வாழைப்பழம் - 1<br /><br /><b>செய்முறை :</b><br />ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் சிட்டிக்கை உப்பு சேர்த்து சிறிது சிறிதாக தெளித்து உதிரியாக மாவை விறவி அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.<br /><br />பிறகு இட்லி பானையில் ஈர துணியை விரித்து மாவை கட்டியில்லாமல் உதிரியாக வைத்து 15 நிமிட அவித்து வேக வைத்து எடுக்கவும்.<br /><br />வாயகன்ற பாத்திரத்தில் வெந்த புட்டு மாவை கொட்டி அதில் சர்க்கரை, தேங்காய்ப்பூ உருக்கிய நெய், வாழை பழம் சேர்த்து நன்றாக விரவி உருண்டைகளாக பிடித்து தேவைக்கு மேலே தேங்காய் பூ தூவவும்.</div>
<div class="PT10 TAC PB10" style="padding-bottom: 10px; padding-top: 10px; text-align: center;">
<div id="crt_728x90a" style="margin: 0px auto; max-width: 728px; overflow: hidden;">
</div>
</div>
குழந்தைகளுக்கு இப்படி ஈசியாக உருண்டை பிடித்து வைத்தால் சாப்பிட இலகுவாக இருக்கும்.<br /><br />சூப்பரான புட்டு பால்ஸ்/லட்டு ரெடி.<br /><br /><b>குறிப்பு :</b><br /><br />பள்ளி செல்லும் பிள்ளைகளுக்கு, ஆபிஸ்க்கு டிபனுக்கு இப்படி செய்து எடுத்து செல்லலாம். ஆனால் இந்த புட்டு கை கொண்டு விரவி வைப்பதால் காலையில் சீக்கிரமாக சாப்பிட்டு விட வேண்டும்.<br /><br />இதை அரிசி, ராகி (கேழ்வரகு), ரவை, சிறுதானியங்களிலும் தயாரிக்கலாம்.</div>
</div>

புட்டு பால்ஸ் / லட்டு எப்படி செய்யனும் தெரியுமா?

தேவையான பொருட்கள் : சிகப்பரிசி அல்லது பச்சரிசி புட்டு மாவு - ஒரு கப் தேங்காய் துருவல் - அரை கப் சர்க்கரை - அரை கப் நெய் - இரண்டு தேக்கர...

மேலும் படிக்க »

யுகாதி ஸ்பெஷல் போளி

0 Cook PM 6:02:00 Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

</figure>
<div class="data">
  <b>தேவையான பொருட்கள் :</b>  <br />
  <br />   மைதா - 11/4 கப் <br />
  மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை <br />
  உப்பு - 1 சிட்டிகை <br />
  நல்லெண்ணெய் - 1/4 கப் <br />
  தண்ணிர் - மாவு பிசைய <br />
  நெய் - சுடுவதற்கு <br />
  <br />    <b>பூரணம் செய்ய :</b>  <br />
  <br />   கடலைப் பருப்பு - 1 கப் <br />
  துறுவிய வெல்லம் - 11/4 கப் <br />
  ஏலக்காய் பொடி - 2 சிட்டிகை <br />
  <br />    <b>செய்முறை :</b>  <br />
  <br />   மைதா மாவை சலித்துக் கொண்டு அத்துடன் மஞ்சள் தூள், உப்பு கலந்து, தண்ணீர் விட்டு, சப்பாத்தி மாவு போல  பிசையவும். <br />

1/2 மணி நேரம் மூடிவைக்கவும்.   <br />   அத்துடன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து, எண்ணெய் முழுவதும் மாவுடன் உறிஞ்சிக் கொள்ளும் வரை பிசையவும்.  <br />
  <br />   மேலும் 2 மணி நேரம் மாவை அப்படியே மூடி வைக்கவும்.  <br />
  <br />   கடலைப் பருப்பில் தண்ணீர் சேர்த்து பிரஷர் குக்கரில் வெயிட் வைத்தபின் 1 விசில் சத்தம் வரும்வரை வேக  வைக்கவும். <br />
  <br />   வெந்தபிறகு தண்ணீரை முழுவதும் வடித்துவிட்டு துறுவிய வெல்லம், ஏலக்காய் சேர்த்து மிக்ஸியில் (அல்லது  கிரைண்டரில்) மெத்தென்று அரைக்கவும். <br />
  <br />   அரைத்த மாவு தளர்த்தியாக இருந்தால் வெறும் வாணலியில் போட்டு சூடாக்கி விடாமல் கிளறி சிறிது  கெட்டிப்பட்டதும் இறக்கவும். <br />
  <br />   பூரணத்தை எலுமிச்சம் பழ அளவு உருண்டைகளாக செய்யவும்.  <br />
  <br />   பிசைந்த மாவிலிருந்து சிறிய உருண்டைகள் செய்து கைகளால் தட்டி சிறிய சப்பாத்தி போல அதன் மேல் பூரண  உருண்டை வைத்து மூடி மறுபடியும் உருண்டை செய்யவும். <br />
  <br />   மேலும், கீழும் எண்ணெய் தடவிய கனமான பாலிதீன் ஷீட்டின் மத்தியில் உருண்டையை வைத்து மேலே சப்பாத்தி  செய்வது போல் மெல்லிய போளியை தயாரிக்கவும். <br />
  <br />   மேலிருக்கும் ஷீட்டை எடுத்துவிட்டு, நெய் விட்ட தோசைகல்லின் மேல் ஷீட்டிலிருந்து போளியைப் போட்டு, ஷீட்டை  கவனமாக சீக்கிரம் எடுக்கவும். <br />
  <br />   சுற்றிலும் சிறிது நெய் விடவும்.  <br />
  <br />   திருப்பிப் போட்டு இருபுறமும் பதமாக வந்ததும் எடுத்து ஒரு அகலத் தட்டில் வைக்கவும்.  <br />
  <br />   ஒவ்வொரு போளியையும் சுட்டபிறகு ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக வைக்காமல், தனித் தனியே வைக்கவும்.  <br />
  <br />   நன்றாக சூடு ஆறிய பிறகு அகலமான டப்பாவில் அடுக்கி வைக்கலாம்.  </div>
</div>

யுகாதி ஸ்பெஷல் போளி

தேவையான பொருட்கள் : மைதா - 11/4 கப் மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை உப்பு - 1 சிட்டிகை நல்லெண்ணெய் - 1/4 கப் தண்ணிர் -...

மேலும் படிக்க »

நெல்லை மட்டன் தக்கடி

0 Cook PM 5:15:00 Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #333333; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; position: relative; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<br /></h3>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1479948569939561051" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.2145px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 1.5; orphans: auto; position: relative; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; width: 578px; word-spacing: 0px;">
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486343502405375010" src="https://3.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNoWPilFCI/AAAAAAAACHc/iXojNerTRH8/s200/thakkadi+-last.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 162px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /><strong>தேவையான பொருட்கள் ;</strong></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
வறுத்த அரிசிமாவு (புட்டு மாவு) - 400 கிராம்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
மட்டன் - அரை கிலோ</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
கரம் மசாலா (ஏலம்,பட்டை,கிராம்புத்தூள்)-அரைஸ்பூன்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
கறி மசாலாத்தூள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
சின்ன வெங்காயம் - கால் கிலோ</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
தேங்காய்த்துருவல் - பாதி தேங்காய்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
பச்சை மிளகாய் -3</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
மல்லி கருவேப்பிலை புதினா - சிறிது</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
எண்ணெய் - 4 டேபிள்ஸ்பூன்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
உப்பு- தேவைக்கு</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"></span></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486342608262280594" src="https://2.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNniMmQNZI/AAAAAAAACHM/wPt6GQOLiNE/s200/thakkadi-2.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 167px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
மாவுடன் பொடியாக அரிந்த சின்ன வெங்காயம் , மல்லி,கருவேப்பிலை,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486342434099414738" src="https://3.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNnYDylxtI/AAAAAAAACHE/jS1IDhZOQLU/s200/thakkadi-4.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 178px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு சிறிது வெங்காயம் வதக்கி,இஞ்சி பூண்டு,கரம்மசாலா,சிறிது மல்லி,புதினா,கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.பின்பு சுத்தம் செய்து கழுவிய மட்டனை சேர்த்து ,கறிமசாலா ,உப்பு சேர்த்து கறி மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் வைத்து மூடி 3 விசில் வைத்து அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 10 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்.இப்ப தக்கடிக்குண்டான மட்டன் கிரேவி ரெடி.</div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486339603559883890" src="https://3.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNkzTNYJHI/AAAAAAAACGs/ZcM50RWock4/s200/thakkadi-5.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 160px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />ரெடி செய்து வைத்த மாவில் அந்த கிரேவியை மட்டும் மாவு கொள்ளும் அளவு விட்டு கலந்து விடவும்.</span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486339390156490322" src="https://3.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNkm4OCxlI/AAAAAAAACGk/o1qPxd12vKQ/s200/thakkadi-6.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 160px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />இப்ப தக்கடிக்கான மாவு ரெடி.</span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338814039320402" src="https://3.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNkFWBAZ1I/AAAAAAAACGU/UW8XK8r7AkU/s200/thakkadi-7.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 156px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
மட்டனை தனியாக எடுத்து விட்டு மாவிற்கு மூன்று மடங்கு தண்ணீர் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.உப்பு சரி பார்க்கவும்.</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338633883884114" src="https://3.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNj624mmlI/AAAAAAAACGM/098eHUCVkvw/s200/thakkadi-8.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 179px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
ரெடி செய்த தக்கடி மாவை கொழுக்கட்டைகளாக பிடிக்கவும்.இருபது கொழுக்கட்டை மீடியம் சைசில் வரும்.</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338443726007762" src="https://4.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNjvyfbrdI/AAAAAAAACGE/jDVWiJCgGe8/s200/thakkadi-9.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 151px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />2 கொழுகட்டைக்கான மாவை மீதி வைக்கவும்.</span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338270109253298" src="https://2.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNjlrt-PrI/AAAAAAAACF8/sw593UTREOc/s200/thakkadi-10.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 157px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
தண்ணீர் நன்கு கொதி வரவும் நெருப்பை கூட்டி வைத்து கொழுக்கட்டையை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக போடவும்.கொழுக்கட்டை வெந்து வரும் வரை அகப்பை போடக்கூடாது.கொழுக்கட்டி வெந்து மேலே வந்தவுடன்,தனியாக எடுத்து வைத்த 2 கொழுக்கட்டை அளவு மாவை தூவி விடவும். மூடி போட்டு சிம்மில் 10 நிமிடம் வைக்கவும், அந்த மாவு கூட்டு போல் ஆகிவிடும்.</div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338080404816722" src="https://2.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNjapA6Q1I/AAAAAAAACF0/MifQnzHPMfY/s200/thakkadi-11.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 164px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />பாத்திரத்தின் மூடியை திறந்து வேகவைத்து எடுத்து வைத்த மட்டனை போடவும்.கொழுகட்டை உடையாமல் மிக்ஸ் செய்யவும். மட்டனை எடுக்காமல் கொத்திக்க வைத்தால் மட்டன் பாத்திரத்தில் அடியில் இருக்கும் எடுப்பது சிரமம்.இப்படி மேலே போடும் பொழுது கலந்து எடுக்க வசதியாக இருக்கும்.</span></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486337408476805218" src="https://2.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNizh4yeGI/AAAAAAAACFc/EsEZQ66Dknw/s200/thakkadi+-last.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 162px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /><strong><span style="color: #cc6600;">சுவையான நெல்லை மட்டன் தக்கடி ரெடி.</span></strong></span></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486336891045381314" src="https://4.bp.blogspot.com/_1YOxREBvHQ0/TCNiVaThhMI/AAAAAAAACFM/KW6Mat-zHno/s200/thakkadi-f.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 180px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />சூடாக ப்லேட்டில் கொழுகட்டை மட்டன் கிரேவியுடன் பரிமாறவும்.</span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>

நெல்லை மட்டன் தக்கடி

தேவையான பொருட்கள் ; வறுத்த அரிசிமாவு (புட்டு மாவு) - 400 கிராம் மட்டன் - அரை கிலோ இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள்ஸ்பூன் ...

மேலும் படிக்க »

வித்தியாசமான தயிர் பொங்கல் வைப்பது எப்படி ?

0 Cook, Health PM 1:48:00 Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1>
</h1>
<div style="text-align: center;">
<figure>
                 <img alt="" height="175" src="http://acdn.newshunt.com/fetchdata4/20170113/newsftam/home/images/800x480_IMAGE62558973.jpg" width="400" />
                </figure></div>
<div class="data">
   <strong>தயிர் பொங்கல்:</strong><br />
வேலூர் மாவட்டம், தர்மராஜா 
கோவிலில் வழங்கபடும் இந்த தயிர் பொங்கல் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது. 
அனைவராலும் விரும்பி சாப்பிட கூடிய ஒரு பொங்கல்.நாளை போன்கள் 
திருநாளையொட்டி , வித்தியாசமாக தயிர் போன்கள் வைக்கலாம் வாங்க<br />
<br />
<strong>தேவையான பொருட்கள்:</strong><br />புது பச்சை அரிசி 1 கப்<br />பாசிப்பருப்பு 1/4 கப்<br />பூண்டு விழுது 1 மேஜைக்கரண்டி<br />இஞ்சி விழுது 1 தேக்கரண்டி<br />பச்சை மிளகாய் விழுது 1 மேஜைக்கரண்டி<br />தண்ணீர் 2 கப் <br />கெட்டியான புளிப்பற்ற தயிர் 1 3/4 கப்<br />உப்புத்தூள் தேவையான அளவு<br />
தாளிக்க<br />முந்திரி பருப்பு 15<br />பசுநெய் 2 மேஜைக்கரண்டி<br />குருமிளகு 2 தேக்கரண்டி <br />சீரகம் 1 தேக்கரண்டி <br />கறிவேப்பில்ல 1 கொத்து <br />வரமிளகாய் 1<br />
<br />
<strong>செய்முறை: </strong><br />
1.பச்சை அரிசியை தண்ணீர் ஊற்றி அரை மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.<br />
<br />
2.
 பிரஷர் குக்கரில் ஊற வைத்துள்ள பச்சை அரிசியை போட்டு , பாசிப்பருப்பு 
சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து , அதில் இஞ்சி விழுது, பூண்டு விழுது 
மற்றும் பச்சை மிளகாய் விழுதையும் சேர்த்து , தேவையான அளவிலான 
உப்புத்தூளையும் சேர்த்துகோங்க நன்றாக கிளறவும்.<br />
<br />
3. பிறகு பிரஷர் குக்கரின் மூடியை மூடி நன்றாக 6 விசில் விட்டுகோங்க.<br />
<br />
4. பின்னர் பிரஷர் குக்கரின் மூடியை திறந்து அதை நன்றாக கிளறி விட்டு, மின் காத்தாடி கீழ் வைத்து நன்றாக ஆற வைக்கவும்.<br />
<br />
5. நன்றாக ஆறியவுடன் கெட்டியான புளிப்பற்ற தயிரை சேர்த்துகோங்க நன்றாக கிளறவும்.<br />
<br />
6.
 பிறகு வடசட்டியில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் கறிவேப்பிலையை போட்டு 
நன்றாக வதக்கவும். பிறகு அதில் சீரகம் சேர்த்து பொறியிய ஆரம்பித்ததும், 
அதில் குரு மிளகு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும், பின்பு அதில் வரமிளகாய் 
சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும், பின்பு அதில் முந்திரி பருப்பை சேர்த்து நன்றாக
 பொன்னிறமாக ஆகும் வரை வதக்கவும்.<br />
<br />
7. பிறகு அந்த வடச்சட்டியில் உள்ள 
தாளிப்பை அந்த அரிசி தயிர் சாத கலவையில் சேர்த்துகோங்க நன்றாக கிளறவும். 
தேவையான அளவிலான உப்பு தேவையெனில் சேர்த்து நன்றாக கிளறி எடுத்துபரிமாறவும்
 </div>
</div>

வித்தியாசமான தயிர் பொங்கல் வைப்பது எப்படி ?

தயிர் பொங்கல்: வேலூர் மாவட்டம், தர்மராஜா கோவிலில் வழங்கபடும் இந்த தயிர் பொங்கல் மிகவும் பிரசித...

மேலும் படிக்க »

கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு

0 Cook PM 1:55:00 Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />

<br />
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<img alt="karuvatti" class="alignnone  wp-image-45733 td-animation-stack-type0-1" height="311" src="http://tamiltab.com/wp-content/uploads/2016/09/karuvatti-300x225.jpg" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; height: auto; margin-bottom: 21px; margin-top: 0px; max-width: 100%;" width="415" /> </div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
உங்களுக்கு கருவாடு ரொம்ப பிடிக்குமா? இதுவரை கருவாட்டு குழம்பு தான் செய்து சுவைத்திருக்கிறீர்களா? கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு உங்களுக்கு செய்யத் தெரியுமா? இல்லையெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். இங்கு கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு சமையலை எப்படி எளிய முறையில் செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.</div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
 </div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<u><b>தேவையான பொருட்கள்:</b></u></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
கருவாடு – 10 துண்டுகள்</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
பூண்டு – 6 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
பெரிய தக்காளி – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
உப்பு – தேவையான அளவு</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
தண்ணீர் – தேவையான அளவு</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
 </div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<u><b>செய்முறை:</b></u> முதலில் கருவாட்டை சுடுநீரில் போட்டு 30 நிமிடம் ஊற வைத்து, பின் அலசி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பூண்டு சேர்த்து வதக்கி, பின் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை வதக்க வேண்டும். பின்பு அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து பிரட்டி, கருவாட்டை சேர்த்து மசாலாவுடன் சேர்த்து 5-6 நிமிடம் நன்கு கிளறி விட வேண்டும். பிறகு அதில் 1-2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கிளறி, தண்ணீர் வற்றியதும் இறக்கினால், கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு ரெடி!!!</div>
</div>

கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு

உங்களுக்கு கருவாடு ரொம்ப பிடிக்குமா? இதுவரை கருவாட்டு குழம்பு தான் செய்து சுவைத்திருக்கிறீர்களா? கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு உங்களுக...

மேலும் படிக்க »

சுவையான பஞ்சாபி ஸ்பெஷல் பனீர் குல்சா

0 Cook AM 11:09:00 Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<b><img alt="paneer kulcha recipe" class="image_listical" data-cl-description="" data-cl-imageid="13537-0" data-cl-slideshow="" data-cl-title="paneer kulcha recipe" height="300" hspace="5" src="http://tamil.boldsky.com/img/2016/11/paneerkulcha-25-1480058726.jpg" style="border: 0px none;" title="paneer kulcha recipe" vspace="5" width="400" /></b> </div>
டேஸ்டியான  பனீர்  பாரம்பரிய சமையலில் இடம் பெற்று வருகின்றது. 
குறிப்பாக  பஞ்சாபி வைபவங்களில் பன்னீர் முக்கிய இடம் பெறுகின்றது. ஏனெனில்
 இது சுவை மிகுந்தது மட்டுமல்ல. ஆரோக்கியமானதும் கூட. பன்னீர் அல்லது 
பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் மிகவும் வித்தியாசமான மற்றும் 
பல்வேறு உணவுப் பொருட்களை தயாரிக்க முடியும்.<br />
<b></b><br />
<div class="big_center_img" data-cl-cnt="0" data-cnt-t="0" data-gal-src="/img/2016/11/paneerkulcha-25-1480058726.jpg" style="text-align: center;">
<div>
<b></b><br />
<figure><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/IBfWgczn-O8" width="560"></iframe><b><br /></b></figure></div>
</div>
<br />
இங்கே
 நாம் மிகவும் வித்தியாசமான பன்னீர் குல்ச்சாவின் செயல்முறை குறிப்புகளை 
உங்களுக்காக கொடுத்துள்ளோம். நீங்கள் இதுவரை பல்வேறு வகையிலான குல்ச்சாவை 
ருசித்திருப்பீர்கள். ஆயினும் இது பிற குல்ச்சா வகைகளை விட சுவை மிகுந்தது.
 அதிக கால்சியம் இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நல்லது.<br />
<br />
பறிமாறும் அளவு - 4 பேர்<br />
தயாரிப்பு நேரம் - 45 நிமிடங்கள்<br />
சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள்<br />
<br />
<b>தேவையான பொருட்கள்:</b><br />
1. சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு - 3 கப்<br />
2. சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி<br />
3. பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி<br />
4. வெண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்<br />
5. பால் - 1 கப்<br />
6. உப்பு<br />
<br />
<b>ஸ்டப்பிங்கிற்கு:</b><br />
7. பன்னீர் - 200 கிராம் (பிசைந்தது)<br />
8. பச்சை மிளகாய் - 4 (நறுக்கியது)<br />
9. கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி<br />
10. கொத்தமல்லி இலை - 2 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது)<br />
11. மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி<br />
12. சாட் மசாலா - 2 தேக்கரண்டி<br />
13. வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img alt="செயல்முறை:" class="sliderImg image_listical" height="300" src="http://tamil.boldsky.com/img/2016/11/25-1480058456-method1.jpg" title="" width="400" /></div>
<div class="listicalSliderContainer" data-gal-desc="1. ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். அதன் பின்னர் இவை இரண்டையும் நன்கு கலக்கவும். இந்த மாவு கலவையை ..." data-gal-headline="செயல்முறை:" data-gal-src="tamil.boldsky.com/img/600x100/2016/11/25-1480058456-method1.jpg" data-pagetype="0" data-slno="1" data-url="slider-pf78508-13537" id="slider0">
<br />
<div class="clearfix">
<div class="para_head">
<h2>
செயல்முறை:</h2>
</div>
1.
 ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
 அதன் பின்னர் இவை இரண்டையும் நன்கு கலக்கவும். இந்த மாவு கலவையை தனியே 
எடுத்து வைக்கவும்.<br />
2. இப்போது ஒரு பால் ஜாடி எடுத்து அதில் பால், 
வெண்ணெய், சர்க்கரை, மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். அதன் பின்னர் அந்த கலவையை 
நன்றாக கலக்கவும்.<br />
<br /></div>
</div>
<div class="listicalSliderContainer" data-gal-desc="3. இப்பொழுது, தனியே எடுத்து வைத்துள்ள மாவு கலவையில், இந்த பால் கலவையை ஊற்றி நன்கு பிசையவும். மாவு மிகவும் மென்மையாக வரும் வரை பிசையவும்...." data-gal-headline="செயல்முறை:" data-gal-src="tamil.boldsky.com/img/600x100/2016/11/25-1480058474-methods.jpg" data-pagetype="0" data-slno="2" data-url="slider-pf78509-13537" id="slider1">
<div class="listicalSliderContent" style="text-align: center;">
<img alt="செயல்முறை:" class="sliderImg image_listical" height="300" src="http://tamil.boldsky.com/img/2016/11/25-1480058474-methods.jpg" title="" width="400" />   </div>
<div class="clearfix">
<div class="para_head">
<h2>
செயல்முறை:</h2>
</div>
3.
 இப்பொழுது, தனியே எடுத்து வைத்துள்ள மாவு கலவையில், இந்த பால் கலவையை 
ஊற்றி நன்கு பிசையவும். மாவு மிகவும் மென்மையாக வரும் வரை பிசையவும்.<br />
அதன் பின்னர் பிசைந்து வைத்த மாவை ஒரு மென்மையான மெல்லிய ஈரத் துணி கொண்டு மூடி வைக்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் பொருத்திருக்கவும்.<br />
<br /></div>
</div>
<div class="listicalSliderContainer" data-gal-desc="4. காத்திருக்கும் நேரத்தில் நாம் ஸ்டப்பிங்கிற்கு தேவையான பொருட்களை தயாரிக்கலாம். 
 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பிசைந்து வைத்த பன்னீர், வெங்காய..." data-gal-headline="செயல்முறை:" data-gal-src="tamil.boldsky.com/img/600x100/2016/11/25-1480058462-method3.jpg" data-pagetype="0" data-slno="3" data-url="slider-pf78510-13537" id="slider2">
<div class="listicalSliderContent" style="text-align: center;">
<img alt="செயல்முறை:" class="sliderImg image_listical" height="300" src="http://tamil.boldsky.com/img/2016/11/25-1480058462-method3.jpg" title="" width="400" />   </div>
<div class="clearfix">
<div class="listical-ad-right" id="div-gpt-ad-1468556790375-1" style="padding: 5px!important;">
</div>
<div class="para_head">
<h2>
செயல்முறை:</h2>
</div>
4. காத்திருக்கும் நேரத்தில் நாம் ஸ்டப்பிங்கிற்கு தேவையான பொருட்களை தயாரிக்கலாம்.<br />
<br />
ஒரு
 பெரிய கிண்ணத்தில் பிசைந்து வைத்த பன்னீர், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, பச்சை
 மிளகாய், உப்பு, கரம் மசாலா தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் சாட் மசாலா 
போன்றவற்றை சேர்க்கவும். .<br />
<br />
5. அதன் பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் 
நன்கு கலக்கி அதை தனியே எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். இப்பொழுது பன்னீர் 
குல்ச்சாவிற்கு தேவையான ஸ்டப்பிங் தயாராக உள்ளது.<br />
<br /></div>
</div>
<div class="listicalSliderContainer" data-gal-desc="6. ஒரு உருண்டை மாவை எடுத்து ஒரு தடித்த வட்டுவாக தேய்க்க வேண்டும். வட்டத்தை மிகப் பெரியதாக செய்ய வேண்டாம். 
 7. இப்போது நீங்கள் தயாராக வ..." data-gal-headline="செயல்முறை:" data-gal-src="tamil.boldsky.com/img/600x100/2016/11/25-1480058511-method4.jpg" data-pagetype="0" data-slno="4" data-url="slider-pf78511-13537" id="slider3">
<div class="listicalSliderContent" style="text-align: center;">
<img alt="செயல்முறை:" class="sliderImg image_listical" height="300" src="http://tamil.boldsky.com/img/2016/11/25-1480058511-method4.jpg" title="" width="400" />   </div>
<div class="clearfix">
<div class="para_head">
<h2>
செயல்முறை:</h2>
</div>
6. ஒரு உருண்டை மாவை எடுத்து ஒரு தடித்த வட்டுவாக தேய்க்க வேண்டும். வட்டத்தை மிகப் பெரியதாக செய்ய வேண்டாம்.<br />
<br />
7. இப்போது நீங்கள் தயாராக வைத்துள்ள ஸ்டப்பிங் பொருட்களை வட்டத்தின் நடுவில் வைத்து மாவை மூட வேண்டும்.<br />
<br />
8.
 அதன் பின்னர் ஸ்டப்பிங் செய்துள்ள மாவை தேய்த்து வட்ட வடிவமாக மாற்றவும். 
இதில் மிக கவனமாக செயல்பட வேண்டும். ஏனெனில் ஸ்டப்பிங் செய்துள்ள பொருட்கள்
 வெளியே பிதுங்கி வராமல் கவனமாக தேய்க்க வேண்டும்.<br />
<br /></div>
</div>
<div class="listicalSliderContent" style="text-align: center;">
<img alt="செயல்முறை:" class="sliderImg image_listical" height="300" src="http://tamil.boldsky.com/img/2016/11/25-1480058468-method5.jpg" title="" width="400" />   </div>
<div class="para_head">
<h2>
செயல்முறை:</h2>
</div>
11.இப்பொழுது தோசைக் கல்லில்  குல்ச்சாவை வைத்து சுட வேண்டும்.<br />
<br />
12.
 அடுப்பில் இருந்து குல்ச்சாவை எடுத்த பின்னர் அதன் மீது சிறிது வெண்ணெய் 
தடவ வேண்டும். இப்பொழுது உங்களின் பன்னீர் குல்ச்சா பறிமாறத் தயாராக 
உள்ளது.<br />
<br />
நீங்கள் குல்ச்சாவை நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி, அதை உங்களுக்கு பிடித்த சட்னியுடன் சாப்பிட்டு மகிழவும்.</div>

சுவையான பஞ்சாபி ஸ்பெஷல் பனீர் குல்சா

டேஸ்டியான பனீர் பாரம்பரிய சமையலில் இடம் பெற்று வருகின்றது. குறிப்பாக பஞ்சாபி வைபவங்களில் பன்னீர் முக்கிய இடம் பெறுகின்றது. ஏனெனில் ...

மேலும் படிக்க »

ஸ்பைசி டைமன்டு பிஸ்கேட் Recipe

0 Cook PM 2:42:00 Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1>
</h1>
<div style="text-align: center;">
<figure>
                 <img alt="" height="245" src="http://acdn.newshunt.com/fetchdata10/20161114/cuisinta/tamiracipe/images/800x480_IMAGE60227813.jpg" width="400" />
                </figure></div>
<div class="data">
    டயமண்ட் பிஸ்கட் ஒரு பிரபலமான தேநீர் நேரம் அல்லது குழந்தைகளுக்கு மாலை சிற்றுண்டி உணவு.<br />
<br /> <br />
  <strong>தேவையான பொருட்கள்</strong> <br />
 கடலை மாவு - அரை கப்<br />
 மைதா மாவு - ஒரு கப்<br />
 பச்சரிசி மாவு - ஒரு கப்<br />
 சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்<br />
 மிளகாய் தூள் - ஒரு தேகரண்டி<br />
 உப்பு - தேவைகேற்ப<br />
 பெருங்காயம் - கால் டீஸ்பூன்<br />
 ஓமம் - ஒரு டீஸ்பூன்<br />
 வெள்ளை எள்ளு - எட்டு டீஸ்பூன்<br />
 எண்ணெய் - தேவையான அளவு<br />
<br />
 <strong>செய்முறை</strong> ஒரு
 கிண்ணத்தில் கடலை மாவு, மைதா மாவு, அரிசி மாவு, சீரகம், மிளகாய் தூள், 
உப்பு, பெருங்காயம், ஓமம், வெள்ளை எள்ளு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலந்து 
சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து, திக்காக திரட்டி, 
டைமன்டு வடிவில் சின்ன சின்னதாக வெட்டி கொள்ளவும்.                <br />

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.</div>
</div>

ஸ்பைசி டைமன்டு பிஸ்கேட் Recipe

டயமண்ட் பிஸ்கட் ஒரு பிரபலமான தேநீர் நேரம் அல்லது குழந்தைகளுக்கு மாலை சிற்றுண்டி உணவு. தேவை...

மேலும் படிக்க »

☆~ஓய்வில்லா தேனீ~☆ ™

Printfriendly

லேபிள்கள்

ருசியான சாப்பாட்டின் சூட்சமத்தை பகிரும் "பிஸிபீ குக்" பிளாகர்

புட்டு பால்ஸ் / லட்டு எப்படி செய்யனும் தெரியுமா?

யுகாதி ஸ்பெஷல் போளி

நெல்லை மட்டன் தக்கடி

வித்தியாசமான தயிர் பொங்கல் வைப்பது எப்படி ?

கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு

சுவையான பஞ்சாபி ஸ்பெஷல் பனீர் குல்சா

ஸ்பைசி டைமன்டு பிஸ்கேட் Recipe

Addthis