☆~ஓய்வில்லா தேனீ~☆ ™: Cook

பயனுள்ள சமையலை டிப்ஸ்

0 Cook, Health, Information 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<img alt="Image result for பயனுள்ள சமையல் டிப்ஸ்" height="225" src="https://i.ytimg.com/vi/PwCWTQIsoLg/maxresdefault.jpg" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
பக்கோடா செய்ய கடலை மாவுக்கு பதில் கடலைப்பருப்பை பயன்படுத்தலாம். கடலைப்பருப்பை அரைமணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைத்து, மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, மிளகாய் கலந்து, பக்கோடா செய்தால் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
துவரம் பருப்பை மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைத்து வைத்துக் கொண்டால் சமைக்கும்போது பருப்பு சீக்கிரம் வெந்துவிடும். காஸ் மிச்சமாகும்.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
பலகாரம் செய்ய எண்ணெய் சுட வைக்கும் போது, முதலில் கொய்யா இலையைப் போட்டு எடுத்துவிட்டு, பிறகு முறுக்கு, வடை, அதிரசம் போன்ற பலகாரங்களைச் செய்தால் எண்ணெய் பொங்கி வழியாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
சர்க்கரைப் பொங்கல் செய்யும் போது அரிசியில் சிறிது நெய் கலந்து வேக வைத்தால் சுவையும் மணமும் கூடும். </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
காஸ் ஸ்டவ்வை சமையல் முடித்து, ஆறியபின், சுத்தமாகத் துடைத்து, நியூஸ் பேப்பரால் துடைக்க பளிச்சென்று இருக்கும்.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
வாழைப்பழங்கள் வெளிபடுத்தும் வாயுக்கள் பிற பழங்களை விரைவாக பழுக்கவைத்துவிடும், ஆதலால் வாழைப்பழங்களை தனியே வைப்பது உகந்தது.</div>
</div>

பயனுள்ள சமையலை டிப்ஸ்

0 Cook, Health, Information 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

பக்கோடா செய்ய கடலை மாவுக்கு பதில் கடலைப்பருப்பை பயன்படுத்தலாம். கடலைப்பருப்பை அரைமணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைத்து, மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, மிளகாய் கலந்து, பக்கோடா செய்தால் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும். துவரம் பருப்பை மிக்ஸிய… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

21Jul2019

எந்த உணவுடன் எதை சேர்த்து சாப்பிட கூடாது

0 Alert, Cook, Health 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<img alt="Image result for எந்த உணவுடன் எதை சேர்த்து சாப்பிட கூடாது" height="222" src="https://dimg.zoftcdn.com/s1/photos/news/thumbs/world/others/2017/08/foods001/img/625.500.560.350.160.300.053.800.900.160.90.jpg" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
* தேனும், நெய்யும் சம அளவில் கலந்தால் நஞ்சாகிவிடும். ஏதாவது ஒன்றை மட்டுமே ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடவேண்டும்.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* வாழைப்பழத்தைத் தயிர், மோருடன் கலந்து சாப்பிடக்கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* பழங்களைத் தனியேதான் சாப்பிட வேண்டும். அதன் தாதுச்சத்து உணவுடன் கலந்து பலனற்றுப் போய்விடும்.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* வெண்ணெயுடன் காய்கறிகளைச் சேர்த்துச் சாப்பிடக்கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* மீன், கருவாடு சாப்பிட்ட உடன் பால், தயிர் சாப்பிடக்கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* காலையில் வெறும் வயிற்றில் காபி, டீ குடிக்கக் கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* ஆஸ்துமா, சளி அதிகம் உள்ளவர்கள் தக்காளி, பூசணிக்காய், முள்ளங்கி ஆகியவற்றைச் சாப்பிடக்கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* மூல நோய் உள்ளவர்கள் முட்டை, அதிக காரம், மாமிச உணவு ஆகியவற்றை உண்ணக்கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* வயிற்றுப்புண், மஞ்சள் காமாலை உள்ளவர்கள் மிளகாய், ஊறுகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* பெண்கள் வீட்டிற்குத் தூரமான நாட்களில் கத்தரிக்காய், எள், அன்னாசி, பப்பாளி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கொள்ளக்கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* தோல் நோய் உள்ளவர்கள் கத்தரிக்காய், புடலங்காய், நிலக்கடலை, மீன், கருவாடு, அதிக காரம், அதிக புளிப்பு, கொத்தவரங்காய், பீன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சாப்பிடக்கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* கோதுமையை நல்லெண்ணெயுடன் சமைத்துச் சாப்பிடக்கூடாது.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* மூட்டுவலி, வாத நோயாளிகள், அசைவ உணவுகள், முட்டை, கிழங்கு வகைகளைச் சாப்பிடக் கூடாது.</div>
</div>

எந்த உணவுடன் எதை சேர்த்து சாப்பிட கூடாது

0 Alert, Cook, Health 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

* தேனும், நெய்யும் சம அளவில் கலந்தால் நஞ்சாகிவிடும். ஏதாவது ஒன்றை மட்டுமே ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடவேண்டும். * வாழைப்பழத்தைத் தயிர், மோருடன் கலந்து சாப்பிடக்கூடாது. * பழங்களைத் தனியேதான் சாப்பிட வேண்டும். அதன் தாதுச்சத்து உணவுடன் கலந்து பலனற்றுப் போய்வி… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

14Jul2019

சமையல் டிப்ஸ்!

0 Cook, Health, Information 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<img alt="Image result for சமையல் டிப்ஸ்!" src="https://i.ytimg.com/vi/slY7cGcZcMA/mqdefault.jpg" /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">பால்
புளிக்காமல் இருப்பதற்கு </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">1</span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> அல்லது </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">2</span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> ஏலக்காயைப் பால் காய்ச்சும் போது சேர்க்கவும். இதனால் நீண்ட
நேரத்திற்கு பால் புளிக்காமல் இருக்கும்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">சாம்பார்
உள்ளிட்ட குழம்பு வகைகளில் உப்பு அல்லது காரம் அதிகமாகி விட்டதா</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">? </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">கவலை வேண்டாம். ஒரு தக்காளிப்
பழத்தை சிறு துண்டுகளாக்கி நறுக்கிப் போட்டுக் கொதிக்க வையுங்கள். உப்பு அல்லது
காரம் சரியாகி</span><span lang="TA" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Latha; font-size: 12pt; line-height: 115%;">விடும்.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Latha; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">கடையில்
பிரெஷ்ஷாக வாங்கி வைத்த கத்தரிக்காய் வாடி வதங்கி விடுகிறதா</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">? </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">கத்தரிக்காயை ஹாட் பாக்ஸில்
வைத்து மூடினால் காய் வாடாமல் நிறம் மாறாமல் இருக்கும்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">எலுமிச்சம்
பழத்தை வாங்கி அதனை உப்பு ஜாடியில் போட்டு வைத்தால் பல நாட்களுக்கு வீணாகாமல்
பாதுகாக்கலாம். </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">உப்பு ஜாடியில் எப்போதும்
தண்ணீர் வடிகிறதா</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">? </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">அதனைத் தவிர்க்க சிறு புளித் துண்டை எடுத்து உப்பு ஜாடியில் போட்டு
வைத்தால் நீர்த்தன்மையை புளி எடுத்து விடும்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">அதிகப்படியாக
வாங்கி வைத்திருக்கும் எண்ணெய்யில் ஒரு சில பச்சை மிளகாயைப் போட்டு வைத்தால்
எண்ணெய் கசடு தங்குவது நிகழாது.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">வெண்டைக்காயை
துணியால் சுற்றி அதனை பாலிதீன் கவரில் வைத்து குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைத்தால்
நீண்ட நாட்களுக்குக் கெடாது.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">வெங்காய
ஊத்தப்பம் செய்யும்போது தோசையின் இரு புறமும் வெந்து இருந்தால்தான் சுவையாக
இருக்கும். தோசையின் நடுப் பகுதியில் சிறு ஓட்டை போட்டு எண்ணெய் ஊற்றினால்
விரைவில் வெந்து சுவையாகவும் இருக்கும்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">வாழைத்தண்டு</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">, </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">கீரைத்தண்டு மற்றும்
கொத்துமல்லி இலைகள் வாடாமல் இருக்க அவற்றை அலுமினியம் காகிதத்தில் சுற்றி
வைக்கலாம்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">இனிப்புகள்
தயாரிக்கும்போது சர்க்கரைக்குப் பதில் வெல்லம் அல்லது தேன் ஏதாவது ஒன்றைப்
பயன்படுத்தினால் சுவை கூடுதலாக இருக்கும்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">வெங்காயம்
வதக்கும்போது சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்த்தால் எளிதில் வதங்கி விடும்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">இஞ்சி</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">, </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">பூண்டு</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">, </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">சட்னி தயாரிக்க இரண்டையும் </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">2</span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">க்கு மூன்று என்ற விகிதத்தில்
சேர்க்க வேண்டும். இஞ்சியை குறைவாக பயன்படுத்தினால் பண்டம் ருசியாக இருக்கும்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">தோசை
மாவு புளித்துப் போனால் அதில் அதிக அளவு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். சிறிது நேரம்
கழித்து தண்ணீர் மேலே நிற்கும். அதை வடித்துவிட்டு தோசை ஊற்றினால் டேஸ்ட்டாக
இருக்கும்.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">நீங்கள்
வதக்கிச் செய்திருக்கும் காய்கறியில் ஒரே எண்ணெய் மயமா</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">? </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">கவலையே வேண்டாம். கொஞ்சம்
கொள்ளு மாவைத் தூவினால் போதும். கொள்ளுக்கு எண்ணெய்யை உறிஞ்சும் தன்மை உண்டு.</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">✽</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">மைதா</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Latha; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">, </span><span lang="TA" style="font-family: Latha; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">ரவா டப்பாக்களில் கல் உப்பை
ஒரு துணியில் முடிந்து போடலாம். உலர்ந்த வேப்பிலை போடலாம். கசக்காது. புழு பூச்சி
வராது. சுக்குத் தூளும் தூவலாம்.</span></div>
</div>
</div>

சமையல் டிப்ஸ்!

0 Cook, Health, Information 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

✽ பால் புளிக்காமல் இருப்பதற்கு 1 அல்லது 2 ஏலக்காயைப் பால் காய்ச்சும் போது சேர்க்கவும். இதனால் நீண்ட நேரத்திற்கு பால் புளிக்காமல் இருக்கும். ✽ சாம்பார் உள்ளிட்ட குழம்பு வகைகளில் உப்பு அல்லது காரம் அதிகமாகி விட்டதா? கவலை வேண்டாம். ஒரு தக்காளிப் பழத்தை… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

13May2019

சளியை விரட்டும் தூதுவளை குழம்பு,THUTHUVALAI KULAMBU

0 Cook, Health 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="entry" style="-webkit-user-select: text; background-color: #fdfbf8; font-family: Arial, Tahoma, 'Century gothic', sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 5px 0px;">
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; text-align: center;">
<img src="http://pattivaithiyam.net/wp-content/uploads/2018/01/%E0%AE%9A%E0%AE%B3%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AF%88-%E0%AE%B5%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%A4%E0%AF%82%E0%AE%A4%E0%AF%81%E0%AE%B5%E0%AE%B3%E0%AF%88-%E0%AE%95%E0%AF%81%E0%AE%B4%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%81%EF%BB%BFthuthuvalai-kulambu-sali-neenga-300x165.jpg" style="text-align: left;" /> </div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
தூதுவளை ஒரு கைப்பிடியளவு</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
புளி எலுமிச்சையளவு</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
நெய், நல்லெண்ணெய்,</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
உப்பு, மஞ்சள் தூள் தேவையான அளவு</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
கடுகு, வெந்தயம் – தலா அரை டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
வறுத்து அரைக்க:</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
காய்ந்த மிளகாய் 6</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
கடலைப் பருப்பு,</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
உளுந்து, துவரம் பருப்பு – தலா அரை டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
மல்லி, மிளகு – தலா ஒரு டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
வெந்தயம், சீரகம் – தலா அரை டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
தேங்காய்த் துருவல் ஒரு டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="color: black;">வறுக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை வெறும் வாணலியில் தனித்தனியாக வறுத்து, ஆறவிடுங்கள். தூதுவளையை நெய்யில் வதக்கி இவற்றுடன் சேர்த்து அரையுங்கள். புளியைக் கரைத்துக்கொள்ளுங்கள்.</span></div>
<div style="-webkit-user-select: text; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
இரும்பு வாணலியில் நல்லணெய் விட்டு கடுகு, வெந்தயம் தாளித்து புளிக்கரைசலை ஊற்றி மஞ்சள் தூள், உப்பு, பெருங்காயம், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதிக்கவிடுங்கள். அரைத்துவைத்திருக்கும் விழுதை அதில் சேர்த்துத் தீயைக் குறைத்து கொதிக்கவிடுங்கள். எண்ணெய் பிரிந்து மேலே வரும்வரை கொதிக்கவிட்டு இறக்கிவையுங்கள். சளி, இருமல், ஆஸ்துமா உள்ளவர்கள் இந்தக் குழம்பை அடிக்கடி செய்து சாப்பிடலாம்.</div>
</div>
</div>

சளியை விரட்டும் தூதுவளை குழம்பு,THUTHUVALAI KULAMBU

0 Cook, Health 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

தூதுவளை ஒரு கைப்பிடியளவு புளி எலுமிச்சையளவு நெய், நல்லெண்ணெய், உப்பு, மஞ்சள் தூள் தேவையான அளவு கடுகு, வெந்தயம் – தலா அரை டீஸ்பூன் வறுத்து அரைக்க: காய்ந்த மிளகாய் 6 கடலைப் பருப்பு, உளுந்து, துவரம் பருப்பு – தலா அரை டீஸ்பூன் மல்லி, மிளகு – தலா ஒரு ட… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

04Jun2018

பூண்டு வெஜ் நூடுல்ஸ்,POONDU VEG NOODLES

0 Cook 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 style="-webkit-user-select: text; background-color: #fdfbf8; font-family: Oswald; font-size: 24px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-shadow: rgb(221, 221, 221) 2px 2px 1px; text-transform: uppercase;">
<span style="color: black;"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-7985" height="240" src="http://pattivaithiyam.net/wp-content/uploads/2018/05/poondu-veg-noodles-cooking-tips-in-tamil-e1527230064321.jpg" style="-webkit-user-select: text !important; background: rgb(238, 238, 238); border: 0px; display: inline; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px;" width="320" /></span></h2>
<div class="entry" style="-webkit-user-select: text; background-color: #fdfbf8; font-family: Arial, Tahoma, 'Century gothic', sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 5px 0px;">
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<b><u>தேவையான பொருட்கள்:</u></b></div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட்<br style="-webkit-user-select: text !important; margin: 0px; padding: 0px;" />பூண்டு – 10 பற்கள்<br style="-webkit-user-select: text !important; margin: 0px; padding: 0px;" />பச்சை மிளகாய் – 3<br style="-webkit-user-select: text !important; margin: 0px; padding: 0px;" />வெங்காயம் – 2<br style="-webkit-user-select: text !important; margin: 0px; padding: 0px;" />கேரட் – 1<br style="-webkit-user-select: text !important; margin: 0px; padding: 0px;" />சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன்<br style="-webkit-user-select: text !important; margin: 0px; padding: 0px;" />மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்<br style="-webkit-user-select: text !important; margin: 0px; padding: 0px;" />உப்பு – தேவையான அளவு<br style="-webkit-user-select: text !important; margin: 0px; padding: 0px;" />எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<b><u> செய்முறை :</u></b></div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
வெங்காயம், ப.மிளகாய், கேரட்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, அதில் நூடுல்ஸை வேக வைப்பதற்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும், நூடுல்ஸை போட்டு, 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து, சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி நூடுல்ஸ் வேக வைத்து இறக்கி, நீரை வடித்துவிட்டு, பின் குளிர்ந்த நீரால் நூடுல்ஸை அலசி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி விட வேண்டும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
வெங்காயம் சற்று வதங்கியதும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
அடுத்து அதில் கேரட், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, சிறிது உப்பு தூவி நன்கு 5 நிமிடம் வதக்கி விட வேண்டும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
பிறகு அதில் சோயா சாஸ் சேர்த்து கிளறி, வேக வைத்துள்ள நூடுல்ஸை சேர்த்து பிரட்டி இறக்கினால், சுவையான பூண்டு வெஜ் நூடுல்ஸ் ரெடி!!!</div>
</div>
</div>

பூண்டு வெஜ் நூடுல்ஸ்,POONDU VEG NOODLES

0 Cook 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட்பூண்டு – 10 பற்கள்பச்சை மிளகாய் – 3வெங்காயம் – 2கேரட் – 1சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் செய்முறை : வெங்காயம், ப.மிளகாய், கேரட்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

29May2018

பாலக் கேரட் தோசை,CARROT DOSAI

0 Cook 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 style="background-color: #fdfbf8; color: #555555; font-family: oswald; font-size: 24px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-shadow: rgb(221, 221, 221) 2px 2px 1px; text-transform: uppercase;">
<a href="http://pattivaithiyam.net/wp-content/uploads/2018/05/carrot-dosai-seivathu-eppadi.jpg" style="color: #f4008e; font-family: arial, tahoma, 'century gothic', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: left; text-decoration: none; text-transform: none;"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-7982" height="400" sizes="(max-width: 511px) 100vw, 511px" src="https://pattivaithiyam.net/wp-content/uploads/2018/05/carrot-dosai-seivathu-eppadi.jpg" srcset="http://pattivaithiyam.net/wp-content/uploads/2018/05/carrot-dosai-seivathu-eppadi.jpg 511w, http://pattivaithiyam.net/wp-content/uploads/2018/05/carrot-dosai-seivathu-eppadi-240x300.jpg 240w" style="background: rgb(238, 238, 238); border: 0px; display: inline; margin: 0px 0px 10px; padding: 5px;" width="319" /></a></h2>
<div class="entry" style="background-color: #fdfbf8; font-family: arial, tahoma, 'century gothic', sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 5px 0px;">
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<u>தேவையான பொருட்கள் :</u></div>
<div style="-webkit-user-select: text; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
தோசை மாவு – ஒரு கப்,<br />
நறுக்கிய பாலக்கீரை – ஒரு கப்,<br />
கேரட் துருவல் – ஒரு கப்,<br />
சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன்,<br />
பச்சை மிளகாய் – 2 (பொடியாக நறுக்கவும்),<br />
எண்ணெய் – தேவையான அளவு,<br />
உப்பு – சிறிதளவு.</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<b><u>செய்முறை:</u></b></div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
பாலக்கீரையுடன் பச்சை மிளகாய், சீரகம் சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர்விட்டு வேகவிடவும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
ஆறியபின் உப்பு சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
தோசை மாவுடன் அரைத்த விழுது, கேரட் துருவல் சேர்த்துக் கலக்கவும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text !important; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
தோசைக்கல்லைக் காயவைத்து, மாவை தோசைகளாக ஊற்றி சுற்றிலும் எண்ணெய்விட்டு இருபுறமும் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.</div>
<div style="-webkit-user-select: text; line-height: 24px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
சத்தான பாலக் – கேரட் தோசை ரெடி.</div>
</div>
</div>

பாலக் கேரட் தோசை,CARROT DOSAI

0 Cook 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

தேவையான பொருட்கள் : தோசை மாவு – ஒரு கப், நறுக்கிய பாலக்கீரை – ஒரு கப், கேரட் துருவல் – ஒரு கப், சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 2 (பொடியாக நறுக்கவும்), எண்ணெய் – தேவையான அளவு, உப்பு – சிறிதளவு. செய்முறை: பாலக்கீரையுடன் பச்சை மிளகாய், சீரகம் ச… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

08May2018

க்ரீன் பீஸ் மசாலா - Green peas Masala

0 Cook 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

</h3>
<div class="post-header">

</div>
<div style="padding: 5px; text-align: center;">
<img src="https://lh3.googleusercontent.com/-PAyB3wHdsjM/WUdqAVHqHnI/AAAAAAAAI38/O0PCPi65ihkG8eCle9UVqjr0kvX5f346wCHMYCw/%255BUNSET%255D%20cursor:%20pointer;" style="border-radius: 2px; border: 1px solid; max-width: 320px; padding: 5px;" width="320px" /></div>
<br />    பச்சைப்பட்டாணி - 250 கிராம்<br />
    (அல்லது) காய்ந்த பட்டாணி - 150 கிராம்<br />
    பெரிய வெங்காயம் - 2<br />
    தக்காளி - 2 அல்லது 3<br />
    உருளைக்கிழங்கு - ஒன்று<br />
    சீரகம் - அரை தேக்கரண்டி<br />
    ஏலக்காய் - ஒன்று<br />
    கிராம்பு - 2<br />
    இஞ்சி விழுது - ஒரு தேக்கரண்டி<br />
    சிவப்பு மிளகாய்த்தூள் - 1 அல்லது 1.5 தேக்கரண்டி<br />
    கரம் மசாலாத்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி<br />
    எண்ணெய் - ஒரு மேசைக்கரண்டி<br />
    பச்சை கொத்தமல்லித்தழை - 2 மேசைக்கரண்டி (பொடியாக நறுக்கியது)<br />
    உப்பு - சுவைக்கேற்ப<br />
<br /> <br />
<br />தேவையான பொருட்களை தயாராக எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.<br />
<br />உருளைக்கிழங்கை சிறு சதுரங்களாக நறுக்கி தனியே வைத்துக் கொள்ளவும். 
பெரிய வெங்காயம், தக்காளியை சிறு சதுரங்களாக நறுக்கி மிக்ஸியில் நறுக்கின 
வெங்காயம், தக்காளி, ஏலக்காய், கிராம்பு எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்கு 
அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.<br />
<br />கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், சீரகத்தைப் போட்டு வெடிக்க விடவும்.<br />
<br />அதில் அரைத்து வைத்துள்ள தக்காளி, வெங்காயம் விழுதை ஊற்றவும்.<br />
<br />பின்னர் இஞ்சி விழுது சேர்க்கவும். தீயை மெதுவாக வைத்து கிளறி விடவும்.<br />
<br />சிறிது கொதித்ததும் <u>பட்டாணி</u> மற்றும் நறுக்கின உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.<br />
<br />பின்னர் சிவப்பு மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.<br />
<br />குக்கரை மூடி, வெயிட் போட்டு 2 அல்லது 3 விசில் வந்ததும் அடுப்பை 
அணைக்கவும். குக்கர் சூடு தணிந்ததும் திறந்து தேவையான அளவு உப்பு 
சேர்க்கவும். பரிமாறும் பாத்திரத்தில் மாற்றவும். பொடியாக நறுக்கின 
கொத்தமல்லியை மேலே தூவி அலங்கரிக்கவும். சப்பாத்தி, பூரி, நாண் போன்ற 
வகைகளுக்கு சூப்பர் சைடு டிஷ்.</div>

க்ரீன் பீஸ் மசாலா - Green peas Masala

0 Cook 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

பச்சைப்பட்டாணி - 250 கிராம் (அல்லது) காய்ந்த பட்டாணி - 150 கிராம் பெரிய வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 அல்லது 3 உருளைக்கிழங்கு - ஒன்று சீரகம் - அரை தேக்கரண்டி ஏலக்காய் - ஒன்று கிராம்பு - 2 இஞ்சி விழுது - ஒரு தேக்கரண்டி… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

24Oct2017

குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் பிஸ்கட் உப்புமா

0 Cook 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1>
</h1>
<div style="text-align: center;">
<figure>
<img alt="" data-pagespeed-loaded="1" data-pagespeed-onload="pagespeed.CriticalImages.checkImageForCriticality(this);" data-pagespeed-url-hash="2850890324" height="200" src="http://acdn.newshunt.com/fetchdata13/images/c3/a0/1a/800x480_c3a01a1208602f6063a46520ac9c4d5d.jpg" width="400" />
</figure></div>
<div class="data">
 பெரியவர்கள் முதல் சிறியவர்கள் வரை உப்புமா என்றாலே முகம் 
சுழிபார்கள். ஆனால், பிஸ்கட்டை பயன்படுத்தி செய்யும் இந்த உப்புமா அனைவரின்
 விருப்ப உணவாக இருக்கும் என்பது உறுதி. <br />
  <br />    <b>தேவையான பொருட்கள்:</b>  <br />
  <br />   பிஸ்கட் - 6 <br />
  <br />   பச்சை பட்டாணி - 2 ஸ்பூன் <br />
  <br />   காரட் - பாதி <br />
  <br />   பெரியவெங்காயம் - 1 <br />
  <br />   தக்காளி - 1 <br />
  <br />   கடுகு - 1 ஸ்பூன் <br />
  <br />   கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு  <br />
  <br />   உளுத்தம்பருப்பு - 1 ஸ்பூன்  <br />
  <br />   சிகப்பு மிளகாய் - 2  <br />
  <br />   உப்பு - சிறிதளவு  <br />
  <br />   கொத்தமல்லி தழை - தேவையான அளவு  <br />
  <br />   எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்  <br />
  <br />    <b>செய்முறை: </b>  <br />
  <br />  <div style="text-align: justify;">
 வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை, மிளகாய் எல்லாவற்றையும் போட்டு தாளிக்க வேண்டும்.
பின்பு நறுக்கிய காரட், பட்டாணி, வெங்காயம், தக்காளி போன்றவற்றையும் போட்டு சிறிது உப்பும் போட்டு வேக விடவும்.  </div>
<div style="text-align: justify;">
 <br /> </div>
<div style="text-align: justify;">
 அதன்
 பிறகு பிஸ்கட் துண்டுகளை புட்டு மாவு போல் விரவி வானலியில் போடவும். 
கடைசியில் கொத்தமல்லி தழை போட்டு இறக்கவும். சூடான பிஸ்கட்(ரொட்டி) உப்புமா
 ரெடி. </div>
<div style="text-align: justify;">
 <br /> </div>
<div style="text-align: justify;">
 இதனை மாலை சிற்றுண்டியாகவும் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். </div>
</div>
</div>

குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் பிஸ்கட் உப்புமா

0 Cook 6:00:00 AM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

பெரியவர்கள் முதல் சிறியவர்கள் வரை உப்புமா என்றாலே முகம் சுழிபார்கள். ஆனால், பிஸ்கட்டை பயன்படுத்தி செய்யும் இந்த உப்புமா அனைவரின் விருப்ப உணவாக இருக்கும் என்பது உறுதி. தேவையான பொருட்கள்: பிஸ்கட் - 6 பச்சை பட்டாணி - 2 ஸ்பூன் … மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

20Jun2017

ருசியான சாப்பாட்டின் சூட்சமத்தை பகிரும் "பிஸிபீ குக்" பிளாகர்

0 Cook 1:43:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<img src="https://userfilescdn.yourstory.com/uploads/production/document_image/file/9355/full_2b87d4e38e" /> </div>
<div style="text-align: justify;">
பண்டிகை திருநாட்களில் பரிசு பொருட்கள் இல்லாமல் போகலாம் ஆனால் ஒரு போதும் அறுசுவை விருந்திற்கு பஞ்சமிருக்காது. சமையலறையில் பாத்திரங்களின் சத்தமும், உணவின் மணமும் நம்மை சுண்டி இழுக்கத்தான் செய்யும். உணவு பிரியர்களுக்காகவே <a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank">உணவு வலைத்தளங்கள் மற்றும் ப்ளாகின்</a> பட்டியலை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம். மேலும் பெண் உணவு ப்ளாகர்ஸ் பற்றிய தகவல்களும் இதில் அடங்கும். பாட்டியின் பாரம்பரிய சமையல் முதற்கொண்டு உணவில் புதுமை புகுத்தும் இளம்பெண்கள் வரை, இவர்களுடைய அனுபவங்கள், உணவின் பரிமாணத்தையும், சமையல் கலை வல்லுனர்களையும் வெளிக்கொணர்வதாக இது இருக்கும்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'அர்ச்சனாஸ் கிச்சன்' (Archana's Kitchen) :</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Image result for Archana's Kitchen" class="irc_mi" height="290" src="http://blog.blogadda.com/media/2012/11/archana-doshi.jpg" style="margin-top: 52px;" width="500" /> </div>
<div style="text-align: justify;">
மென்பொறியாளர், யோகா பயிற்சியாளர், தாய் என்ற பன்முகம் கொண்ட அர்ச்சனா இன்று ஒரு முன்னோடி உணவு ப்ளாகர். இன்றைய நாகரீக வளர்ச்சி எவ்வாறு நம் உடல்நலம் மற்றும் மன நலத்தில் தாக்கம் ஏற்படுத்தியுள்ளது என்பதை சுட்டிக்காட்டி வருகிறார். தன் வலைத்தளத்தில், உலகெங்கிலும் உள்ள சைவ உணவுகளின் செய்முறைகள் பற்றி எழுதுகிறார். மேலும் அந்தந்த பருவத்தில் கிடைக்கும் பொருட்களை பயன்படுத்தி, புரதச்சத்துக்கு முக்கியத்துவம் அளித்து , சமையல் குறிப்புகளை தருகிறார். பண்டிகைச்சமையல், குழந்தைகளுக்கான மதிய உணவு, இனிப்பு வகைகள் என்ற பிரிவுகளை உள்ளடக்கியது இவரது வலைத்தளம்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'சுப்புஸ் கிச்சன்' (Subbu's Kitchen):</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
 <img alt="Image result for Subbu's Kitchen" class="irc_mi" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspbBeGiSBAY7NnX4yWx2qhdnZ5AeRpbnF9aHbuCR__jA4MqC2WjUbIwVH380-hLahWTHinRltdLi5g3pfeG_KxM2mnqvnOg0t7wVoRdI4wuxI6g_tAUokkMeHWVGf6TLIuWCVGQ4FmFI/s220/DSC_0901.JPG" style="margin-top: 124px;" width="220" /></div>
<div style="text-align: justify;">
பல தலைமுறைகளாய் பின்பற்றப்படும் சமையல் குறிப்புகளை கொண்ட இவரின் வலைத்தளத்தில் அவரின் அம்மாவிடம் கற்ற பாரம்பரிய உணவு வகைகளை தொகுத்து உள்ளார். சமையல் என்பது ஒரு கலை, அது எளிதானது மட்டுமல்லாமல் ஈடுபாடுடன் செய்யகூடிய ஒரு கலை என்பதை உணர்த்தவே ப்ளாக் எழுத தொடங்கினார். சென்னையில் உள்ள இவர், சமையலறை குறிப்புகள், பக்குவத்துடன் சமைப்பது, எளிய வகை பொருட்களை கொண்டு அமிர்த உணவுகளை சமைப்பது குறித்து இணையத்தில் பகிர்கிறார்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'மஞ்சுளாஸ் கிச்சன்' (Manjula's Kitchen):</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
 <img alt="Image result for Manjula's Kitchen" class="irc_mi" height="281" src="http://68.media.tumblr.com/868f291340f833806171cf873d59ff2e/tumblr_mxbvv6ZJSt1sf5eppo1_500.gif" style="margin-top: 56px;" width="500" /></div>
<div style="text-align: justify;">
மஞ்சுளாவின் வடகிந்திய சமையல் அல்லது சைவ சமையலாகட்டும், அதில் ஜெயின் தத்துவமான "வாழு, வாழ விடு" என்ற கொள்கையை கடைபிடிக்கிறார். காய்கறி மற்றும் தானியங்களின் அசல் சுவையை மாற்றிடாத வகையில் மிகவும் குறைந்த அளவிலயே மசாலா பொருட்கள் இவரது சமையலில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவருடைய வலைத்தளம் இந்த சுவையை, பாரம்பரியத்தை பறை சாற்றும் விதத்திலேயே உள்ளது. மிகவும் எளிதான செய்முறைகள் மட்டுமல்லாது அவரின் காணொளிகளும், சமைப்பதை எளிதாக்குகிறது<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'பேக்கர் இன் டிஸ்கைஸ' (Baker in disguise):</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
 <img alt="Image result for sarvani Baker in disguise" class="irc_mi" height="231" src="https://images.coplusk.net/superstars/128/headshot/sarvani.jpg" style="margin-top: 81px;" width="178" /></div>
<div style="text-align: justify;">
மிக சமீபத்தில் தான் பேக்கிங் ஒரு அழகான கலை என்பதை சர்வானி உணர்ந்தார். அதில் தீவிரமாக ஈடுபட ஆரம்பித்தார். சரியான அளவிலான பொருட்களை கொண்டு தேவையான வெப்பநிலையில் உருவாக்குது நேர்த்திமிகு செயலாகும். எளிமையாக தயாரிப்பதே சர்வானியின் ஆர்வம். அவரின் வலைத்தளத்தில் அவருடைய எளிமையான செய்முறைகள் பற்றியும், மற்ற செயல்முறைகளை எவ்வாறு எளிமையாக்கலாம் என்றும் பகிர்கிறார்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'சைலுஸ் ஃபுட்' (Sailu's Food):</b></u></a> </div>
<div style="text-align: center;">
 <img alt="Image result for Sailu's Food" class="irc_mi" height="190" src="https://i1.wp.com/files.hungryforever.com/wp-content/uploads/2015/12/15143904/sailus-logo-v1.png?w=800&quality=80&strip=all" style="margin-top: 102px;" width="190" /></div>
<div style="text-align: justify;">
சைலுவின் ப்ளாக் ஏன் மிகவும் பிரபலமான உணவு ப்ளாக் என்பதை ஒரு முறை பார்த்தால் தான் புரியும். அவரின் வலைத்தளத்தில் உள்ள படங்கள் உங்களை நிச்சயமாக கவர்ந்திழுக்கும். ("Indian food photos " பகுதியை பார்க்கவும் ). நாட்டின் பல தரப்பட்ட உணவு வகைகளின் செய்முறைகள், முக்கியமாக ஆந்திரா மாநிலத்தின் உணவு வகைகளை பற்றி இவரது வலைத்தளத்தில் அறிந்து கொள்ளலாம்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'ஷோ மீ தி கர்ரி' (Show me the curry):</b></u></a> செய்முறைகளை அறிந்து கொள்வதை விட, எப்படி செய்யக்கூடாது என்பதை அறிந்திருத்தலும் அவசியம். குழந்தைகளுக்காக சமைக்கும் அனுபவமே ஹேதல் மற்றும் அனுஜாவிற்கு மிக பெரிய படிப்பினை தருவதாக கூறுகிறார்கள். தென்னிந்திய உணவு வகைகளை எளிதாக சமைக்கும் முறையை பற்றி இவர்கள் எழுதுகின்றனர். நம்முடைய அனுபவங்களையும் இவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம் . வீடியோ மற்றும் பாட்காஸ்ட் மூலமாக ஆலோசனையும் வழங்குகிறார்கள்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'மை டிவேர்சிட்டி கிச்சன்' (My diversity kitchen)</b></u></a>: இது அபர்னாவின் ப்ளாக் மட்டுமல்ல, அவரின் வாழ்க்கை பயணத்தையும் உள்ளடக்கியது . அவர் தயாரித்த உணவு வகைகளை படம் பிடிக்கும் பொழுது, புகைப்படம் எடுப்பதில் உள்ள ஆர்வத்தையும் அறிந்து கொண்டார். பாலகாட் சைவ உணவு வகைகளான சாதம், காய்கறி, தானியங்கள் மற்றும் தேங்காய் கொண்ட செய்முறைகள் இவரது ப்ளாகில் இடம் பெற்றிருக்கும். இதைத் தவிர வீட்டிலயே வனில்லா சாறு எடுத்தல், சூடான மசாலா சாக்லேட் மிக்ஸ் தயாரித்தல் போன்ற முறைகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'எடிபில் கார்டன்' (Edible Garden):</b></u></a> கேரளா, ஐதரபாத் மற்றும் சிட்னியில் வசித்துள்ள நாக்ஸ், பகுதி நேர, முழு நேர வேலை மட்டுமின்றி தனது குடும்ப வேலைகளையும் பார்த்துக் கொண்டு, உணவு ப்ளாகையும் வெற்றிகரமாக நடத்துகிறார். கேரளா மற்றும் தமிழ் கலாச்சார பின்னணி கொண்ட அவருடைய செய்முறைகளில் புதுமையை புகுத்தி பல சமையல் வகைகளை மேற்கொள்கிறார். ஆனால் எப்பொழுதும் நமது தனிப்பட்ட முத்திரையை சமையலில் மேற்கொள்வது அவசியம் என்கிறார்.<br />
<br />
<a href="https://bb4ucook.blogspot.com/" target="_blank"><u><b>'நிஷா மதுலிகா' (Nisha Madhulika):</b></u></a> முற்றிலுமே இந்தி மொழியில் உள்ள இவரது ப்ளாகில் இந்தியாவின் அனைத்து பகுதிகளில் இருக்கும் எளிய செய்முறைகள் பற்றி வீடியோ வடிவில் பகிர்கிறார்.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2>
<span id="Top_Female_Food_Bloggers_of_India"><span style="color: #3366ff;"></span></span></h2>
<img alt="Richa Hingle Vegan Richa" class="alignleft wp-image-4954 size-thumbnail" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Richa-Hingle-Vegan-Richa-150x150.png" width="150" /><br />
Richa Hingle is an award winning food blogger who shares simple and delicious Indian vegan recipes through her blog <a href="http://www.veganricha.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Vegan Richa</i></b></a>.<br />
She
 has been blogging since 2009 and is featured on many media releases. 
Her instructions are easy to follow with step by step photographs of 
each recipe – whether Indian orany other cuisine.<br />
<ul></ul>
<ol start="2">
<li><h4>
<span id="Deeba_Rajpal_Passionate_About_Baking"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Deeba Rajpal: Passionate About Baking</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Deeba Rajpal Passionate about baking" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4965" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Deeba-Rajpal-Passionate-about-baking-150x150.png" width="150" /><br />
Deeba Rajpal and her blog <a href="http://www.passionateaboutbaking.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Passionate About Baking</i></b></a><b><i> (PAB)</i></b>
 is the most popular name among people who loves baking. Baking in 
Indian kitchen is a bit challenging due to non-availability of 
international ingredients and her aim is to recreate or develop the 
recipes with substitutes.<br />
Deeba is a food stylist and calls 
herself a bake-a-holic who helps the early bakers to ‘do it from 
scratch’. Mesmerizing photographs will make you drool over her recipes.<br />
<ul></ul>
<ol start="3">
<li><h4>
<span id="Dassana_Veg_Recipes_Of_India"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Dassana: Veg Recipes Of India</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Dassana Amit Veg recipes of India" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4964" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Dassana-Amit-Veg-recipes-of-India-150x150.jpg" width="150" /><br />
Dassana
 is a passionate blogger and is a very well-known name in the world of 
Indian veg recipes. She has started blogging since 2009 and present her 
recipes in an easy pictographic format.<br />
From North Indian to South
 Indian or East and West Indian – whatever you are looking for, you will
 find every Indian veg recipe in her blog <a href="http://www.vegrecipesofindia.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Veg Recipes Of India</i></b></a>.<br />
<ul></ul>
<ol start="4">
<li><h4>
<span id="Sailaja_Gudivada_Sailus_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Sailaja Gudivada: Sailu’s Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Sailaja Gudivada of Sailu's Food" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4979" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Sailaja-Gudivada-of-Sailus-Food-150x150.jpg" width="150" /><br />
Sailaja
 Gudivada is one of the very powerful Indian food bloggers and is the 
first name when it comes to authentic Andhra food. Her blog <a href="http://www.sailusfood.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Sailu’s Kitchen</i></b></a> contains simple yet delicious home cooked meals along with international flavours.<br />
Sailaja has been blogging since 2005 and uses ingredients from her organic garden.<br />
<ul></ul>
<ol start="5">
<li><h4>
<span id="Nags_Nagalakshmi_Edible_Garden"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Nags (Nagalakshmi): Edible Garden</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Nags Edible Garden" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4970" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Nags-Edible-Garden-150x150.jpg" width="150" /><br />
Nagalakshmi
 aka Nags is one of the most influential and creative Indian female food
 blogger. She has been cooking since 2007 and shares some quick yet 
healthy delicacies through her blog <a href="http://www.cookingandme.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Edible Garden</i></b></a>.<br />
Being a fulltime professional she has a recipe for every busy individual.<br />
<ul></ul>
<ol start="6">
<li><h4>
<span id="Sanjeeta_kk_Lite_Bite"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Sanjeeta kk: Lite Bite</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Sanjeeta kk of Lite Bite" class="alignleft size-full wp-image-4973" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Sanjeeta-kk-of-Lite-Bite.jpg" width="150" /><br />
Sanjeeta kk is the face behind <b><i><a href="http://litebite.in/" rel="nofollow" target="_blank">Lite Bite</a></i></b>.
 She started this blog back in 2009 and wants to keep her passion 
through this space. Food for her is comforting and an important factor 
to connect with people.<br />
Sanjeeta loves to share homemade healthy recipes through her blog and specializes in creative food styling.<br />
<ul></ul>
<ol start="7">
<li><h4>
<span id="Aparna_Balasubramanian_My_Diverse_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Aparna Balasubramanian: My Diverse Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Aparna Balasubramanian of My Diverse Kitchen" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4961" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Aparna-Balasubramanian-of-My-Diverse-Kitchen-150x150.jpg" width="150" /><br />
Aparna
 Balasubramanian is a food photographer who started blogging in 2007. 
She believes that the kitchen is the heart of the home and shares her 
food experiences through her blog <b><i><a href="https://www.mydiversekitchen.com/" rel="nofollow" target="_blank">My Diverse Kitchen</a>.</i></b><br />
As the name suggests<b><i>,</i></b> you will find diverse types of Veg recipes along with some traditional Palakkad Iyer cuisine.<br />
<ul></ul>
<ol start="8">
<li><h4>
<span id="Sia_Krishna_Monsoon_Spice"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Sia Krishna: Monsoon Spice</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Sia Krishna of Monsoon Spice" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4976" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Sia-Krishna-of-Monsoon-Spice-150x150.jpg" width="150" /><br />
Sia Krishna is passionate about cooking and making Indian food ‘less intimidating, healthy and easy to cook’.<br />
Her blog <b><i><a href="http://www.monsoonspice.com/" rel="nofollow" target="_blank">Monsoon Spice</a></i></b> is one of the top Indian food blogs which covers almost all types of recipes for the amateurs as well as experienced.<br />
<ul></ul>
<ol start="9">
<li><h4>
<span id="Mallika_Basu_Mallika_Basu"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Mallika Basu: Mallika Basu</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Mallika Basu of MallikaBasu.com" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4977" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Mallika-Basu-of-MallikaBasu.com_-150x150.png" width="150" /><br />Mallika Basu is a food columnist who loves Indian food. Her blog is in her own name<b><i> <a href="http://www.mallikabasu.com/" rel="nofollow" target="_blank">Mallika Basu</a> </i></b>(Previously<b><i> Quick Indian Cooking</i></b>) that has some beautifully written recipes which are not only healthy but are easy to cook too.<br />
From Vegetarian to Meat, from Rice to Drinks – you will find every recipe in her food blog.<br />
<ul></ul>
<ol start="10">
<li><h4>
<span id="Archana_Doshi_Archanas_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Archana Doshi: Archana’s Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Archana Doshi of Archana’s Kitchen" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4962" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Archana-Doshi-of-Archana%E2%80%99s-Kitchen-150x150.jpg" width="150" /><br />
Archana Doshi is a celebrity food blogger who started blogging in 2007. Her blog <b><i><a href="http://www.archanaskitchen.com/" rel="nofollow" target="_blank">Archana’s Kitchen</a></i></b> is one of the leading recipe and food discovery website of India.<br />
She
 has a mission to empower people with healthy food and shares some 
simple seasonal recipes without any additives and preservatives.<br />
<ol start="11">
<li><h4>
<span id="Jayanthy_Kumaran_Tasty_Appetite"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Jayanthy Kumaran: Tasty Appetite</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<a href="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Jayanthy-Kumaran-of-Tasty-Appetite.jpg"><img alt="Jayanthy Kumaran of Tasty Appetite" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4967" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Jayanthy-Kumaran-of-Tasty-Appetite-150x150.jpg" width="150" /></a><br />
Jayanthy Kumaran is one of the best Indian female food bloggers who started blogging in 2009. Her blog<b><i> <a href="http://www.tastyappetite.net/" rel="nofollow" target="_blank">Tasty Appetite</a></i></b>, has some quick Indian recipes which are delicious yet healthy.<br />
This
 Indian food blogs with step by step pictures will help any novice to 
learn healthy recipes in an easy to follow step by step format.<br />
<ol start="12">
<li><h4>
<span id="Shilpa_Aayis_Recipes"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Shilpa: Aayi’s Recipes</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Shilpa of Aayi’s Recipes" class="alignleft size-full wp-image-4975" height="100" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Shilpa-of-Aayi%E2%80%99s-Recipes.png" width="100" /><br />
Shilpa is the founder of<a href="http://www.aayisrecipes.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i> Aayi’s Recipes</i></b></a>, a hub for authentic Konkani recipes. If you want to explore some homemade Konkan food, then her blog is a must visit.<br />
She has been blogging since 2005 and shares some useful how to guides and cooking tips. <b><i> </i></b><br />
<ol start="13">
<li><h4>
<span id="Anushruthi_RK_Divine_Taste"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Anushruthi RK: Divine Taste</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Anushruti RK of Divine Taste" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4960" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Anushruti-RK-of-Divine-Taste-150x150.png" width="150" /><br />
Anushruthi RK is a food developer who shares recipes from all over the world. Her blog <i><b><a href="http://www.divinetaste.com/" rel="nofollow" target="_blank">Divine Taste</a></b></i> is aimed to present pure vegetarian and sattvic food (food without meat, fish, eggs, wine, onions and garlic).<br />
This is one of the best food blogs in India where you can explore some exotic guilt free recipes.<br />
<ol start="14">
<li><h4>
<span id="Rajeswari_Vijayanand_Raks_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Rajeswari Vijayanand: Raks Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Rajeshwari Vijayanand Raks Kitchen" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4972" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Rajeshwari-Vijayanand-Raks-Kitchen-150x150.png" width="150" /><br />
Rajeswari Vijayanand is a very famous name in the niche of food blogging for her mouth-watering recipes. Her blog <b><i><a href="http://www.rakskitchen.net/" rel="nofollow" target="_blank">Raks Kitchen</a> </i></b>is one of the best vegetarian food blogs of India.<br />
She has been blogging since 2007 and shares authentic veg recipes along with some eggless bakes in her recipe blog<b><i>.</i></b><br />
<ol start="15">
<li><h4>
<span id="Maria_Jose_Marias_Menu"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Maria Jose: Marias Menu</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Maria Jose of Marias Menu" class="alignleft size-full wp-image-4969" height="125" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Maria-Jose-of-Marias-Menu.png" width="125" /><br />
Maria Jose is the founder of<b><i> <a href="http://mariasmenu.com/" rel="nofollow" target="_blank">Marias Menu</a></i></b>, a top Indian food blog where she shares some healthy recipes and tips to make everyday cooking easy and entertaining.<br />
She
 has been featured in many press and media releases. Most of the recipes
 in her blog are inspired from Kerala food along with other Indian 
recipes.<br />
<ol start="16">
<li><h4>
<span id="Padhu_Sankar_Padhus_Kitchen"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Padhu Sankar: Padhu’s Kitchen</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Padhu Sankar Padhus Kitchen" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4971" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Padhu-Sankar-Padhus-Kitchen-150x150.jpg" width="150" /><br />
Padhu Sankar is an inspiration to many Indian female bloggers. Her blog <a href="http://www.padhuskitchen.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b><i>Padhu’s Kitchen</i></b></a> serves some authentic Indian vegetarian recipes with an exception of eggs.<br />
Her
 blog is one of the best cooking blogs for beginners where all the 
recipes are tried and tested. One can easily learn any recipe with the 
step by step pictures.<br />
<ol start="17">
<li><h4>
<span id="Chitra_Ganapathy_Chitra8217s_Food_Book"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Chitra Ganapathy: Chitra’s Food Book</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Chitra Ganapathy of Chitra's Food Book" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4963" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Chitra-Ganapathy-of-Chitras-Food-Book-150x150.jpg" width="150" /><br />
Chitra Ganapathy has started<b><i> <a href="http://www.chitrasfoodbook.com/" rel="nofollow" target="_blank">Chitra’s Food Book</a> </i></b>back
 in 2009. The blog tagline says it all: Ratatouille – Anyone can 
cook. She shares recipes for daily cooking with step by step pictures 
for easy understanding.<br />
Her blog has a mix of South Indian recipes along with recipes from varieties of other state & other countries.<b><i>  </i></b><br />
<ol start="18">
<li><h4>
<span id="Sharmilee_Jayaprakash_Sharmis_Passions"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Sharmilee Jayaprakash: Sharmis Passions</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Sharmilee Jayaprakash of Sharmis Passions" class="alignleft wp-image-4974 size-thumbnail" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Sharmilee-of-Sharmis-Passions-150x150.jpg" width="150" /><br />
Sharmilee Jayaprakash of<b><i> <a href="http://www.sharmispassions.com/" rel="nofollow" target="_blank">Sharmis Passions</a> </i></b>shares some authentic South Indian recipes through her blog pages.<br />
Being a food blogger, she loves to experiment with different cuisines and is greatly interested in food photography.<br />
<ol start="19">
<li><h4>
<span id="Hari_Chandana_P_Blend_with_Spices"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Hari Chandana P: Blend with Spices</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Hari Chandana P of Blend with Spices" class="alignleft size-full wp-image-4966" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Hari-Chandana-P-of-Blend-with-Spices.jpg" width="150" /><br />
Hari Chandana P is the face behind<b><i> <a href="http://www.blendwithspices.com/" rel="nofollow" target="_blank">Blend with Spices</a></i></b>, an Indian food blog which has some great collection of innovative and simple vegetarian food recipes.<br />
Her recipes are presented with easy instructions and are updated regularly.<br />
<ol start="20">
<li><h4>
<span id="Kavitha_Ramaswamy_Foodomania"><span style="color: #3366ff;"><b><i>Kavitha Ramaswamy: Foodomania</i></b></span></span></h4>
</li>
</ol>
<img alt="Kavitha Ramaswamy of Foodomania" class="alignleft size-thumbnail wp-image-4968" height="150" src="http://www.wpblogging360.com/wp-content/uploads/2016/05/Kavitha-Ramaswamy-of-Foodomania-150x150.jpg" width="150" /><br />
Kavitha Ramaswamy is a famous female food blogger of India who shares authentic Vegan recipes in her blog<b><i> <a href="http://foodomania.com/" rel="nofollow" target="_blank">Foodomania</a></i></b>. You will find some awesome egg-free baking recipes here.<br />
Her recipes has step by step pictorials and also approximate Nutritional Information associated.<br />
They are
 my one stop destination whenever I am looking for some food 
experiments. Please feel free to share about your favourite food blogger
 in the comments below. Also don’t forget to share this article with 
your friends and let them know about these top Indian female food 
bloggers who are making India proud. Happy drooling </div>
</div>

ருசியான சாப்பாட்டின் சூட்சமத்தை பகிரும் "பிஸிபீ குக்" பிளாகர்

0 Cook 1:43:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

பண்டிகை திருநாட்களில் பரிசு பொருட்கள் இல்லாமல் போகலாம் ஆனால் ஒரு போதும் அறுசுவை விருந்திற்கு பஞ்சமிருக்காது. சமையலறையில் பாத்திரங்களின் சத்தமும், உணவின் மணமும் நம்மை சுண்டி இழுக்கத்தான் செய்யும். உணவு பிரியர்களுக்காகவே உணவு வலைத்தளங்கள் மற்றும் ப்… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

13Apr2017

புட்டு பால்ஸ் / லட்டு எப்படி செய்யனும் தெரியுமா?

0 Cook 9:21:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1 style="background-color: white; border: none; font-family: fnt_ta, Arial, sans-serif; font-size: 28px; margin: 0px; padding: 30px 100px 0px; text-align: center;">
<img alt="Image result for புட்டு பால்ஸ்" src="http://img.maalaimalar.com/Articles/2017/Apr/201704051517504612_Puttu-Laddu-puttu-balls_SECVPF.gif" /></h1>
<div class="data" style="background-color: white; color: #2e2e2e; font-family: fnt_ta, Arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 2em; padding: 25px 100px 0px;">
<div style="border: none; padding: 0px;">
<b>தேவையான பொருட்கள் :</b><br />சிகப்பரிசி அல்லது பச்சரிசி புட்டு மாவு - ஒரு கப்<br />தேங்காய் துருவல் - அரை கப்<br />சர்க்கரை - அரை கப்<br />நெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி<br />வாழைப்பழம் - 1<br /><br /><b>செய்முறை :</b><br />ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் சிட்டிக்கை உப்பு சேர்த்து சிறிது சிறிதாக தெளித்து உதிரியாக மாவை விறவி அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.<br /><br />பிறகு இட்லி பானையில் ஈர துணியை விரித்து மாவை கட்டியில்லாமல் உதிரியாக வைத்து 15 நிமிட அவித்து வேக வைத்து எடுக்கவும்.<br /><br />வாயகன்ற பாத்திரத்தில் வெந்த புட்டு மாவை கொட்டி அதில் சர்க்கரை, தேங்காய்ப்பூ உருக்கிய நெய், வாழை பழம் சேர்த்து நன்றாக விரவி உருண்டைகளாக பிடித்து தேவைக்கு மேலே தேங்காய் பூ தூவவும்.</div>
<div class="PT10 TAC PB10" style="padding-bottom: 10px; padding-top: 10px; text-align: center;">
<div id="crt_728x90a" style="margin: 0px auto; max-width: 728px; overflow: hidden;">
</div>
</div>
குழந்தைகளுக்கு இப்படி ஈசியாக உருண்டை பிடித்து வைத்தால் சாப்பிட இலகுவாக இருக்கும்.<br /><br />சூப்பரான புட்டு பால்ஸ்/லட்டு ரெடி.<br /><br /><b>குறிப்பு :</b><br /><br />பள்ளி செல்லும் பிள்ளைகளுக்கு, ஆபிஸ்க்கு டிபனுக்கு இப்படி செய்து எடுத்து செல்லலாம். ஆனால் இந்த புட்டு கை கொண்டு விரவி வைப்பதால் காலையில் சீக்கிரமாக சாப்பிட்டு விட வேண்டும்.<br /><br />இதை அரிசி, ராகி (கேழ்வரகு), ரவை, சிறுதானியங்களிலும் தயாரிக்கலாம்.</div>
</div>

புட்டு பால்ஸ் / லட்டு எப்படி செய்யனும் தெரியுமா?

0 Cook 9:21:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

தேவையான பொருட்கள் :சிகப்பரிசி அல்லது பச்சரிசி புட்டு மாவு - ஒரு கப்தேங்காய் துருவல் - அரை கப்சர்க்கரை - அரை கப்நெய் - இரண்டு தேக்கரண்டிவாழைப்பழம் - 1செய்முறை :ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் சிட்டிக்கை உப்பு சேர்த்து சிறிது சிறிதாக தெளித்து உ… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

08Apr2017

யுகாதி ஸ்பெஷல் போளி

0 Cook 6:02:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

</figure>
<div class="data">
  <b>தேவையான பொருட்கள் :</b>  <br />
  <br />   மைதா - 11/4 கப் <br />
  மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை <br />
  உப்பு - 1 சிட்டிகை <br />
  நல்லெண்ணெய் - 1/4 கப் <br />
  தண்ணிர் - மாவு பிசைய <br />
  நெய் - சுடுவதற்கு <br />
  <br />    <b>பூரணம் செய்ய :</b>  <br />
  <br />   கடலைப் பருப்பு - 1 கப் <br />
  துறுவிய வெல்லம் - 11/4 கப் <br />
  ஏலக்காய் பொடி - 2 சிட்டிகை <br />
  <br />    <b>செய்முறை :</b>  <br />
  <br />   மைதா மாவை சலித்துக் கொண்டு அத்துடன் மஞ்சள் தூள், உப்பு கலந்து, தண்ணீர் விட்டு, சப்பாத்தி மாவு போல  பிசையவும். <br />

1/2 மணி நேரம் மூடிவைக்கவும்.   <br />   அத்துடன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து, எண்ணெய் முழுவதும் மாவுடன் உறிஞ்சிக் கொள்ளும் வரை பிசையவும்.  <br />
  <br />   மேலும் 2 மணி நேரம் மாவை அப்படியே மூடி வைக்கவும்.  <br />
  <br />   கடலைப் பருப்பில் தண்ணீர் சேர்த்து பிரஷர் குக்கரில் வெயிட் வைத்தபின் 1 விசில் சத்தம் வரும்வரை வேக  வைக்கவும். <br />
  <br />   வெந்தபிறகு தண்ணீரை முழுவதும் வடித்துவிட்டு துறுவிய வெல்லம், ஏலக்காய் சேர்த்து மிக்ஸியில் (அல்லது  கிரைண்டரில்) மெத்தென்று அரைக்கவும். <br />
  <br />   அரைத்த மாவு தளர்த்தியாக இருந்தால் வெறும் வாணலியில் போட்டு சூடாக்கி விடாமல் கிளறி சிறிது  கெட்டிப்பட்டதும் இறக்கவும். <br />
  <br />   பூரணத்தை எலுமிச்சம் பழ அளவு உருண்டைகளாக செய்யவும்.  <br />
  <br />   பிசைந்த மாவிலிருந்து சிறிய உருண்டைகள் செய்து கைகளால் தட்டி சிறிய சப்பாத்தி போல அதன் மேல் பூரண  உருண்டை வைத்து மூடி மறுபடியும் உருண்டை செய்யவும். <br />
  <br />   மேலும், கீழும் எண்ணெய் தடவிய கனமான பாலிதீன் ஷீட்டின் மத்தியில் உருண்டையை வைத்து மேலே சப்பாத்தி  செய்வது போல் மெல்லிய போளியை தயாரிக்கவும். <br />
  <br />   மேலிருக்கும் ஷீட்டை எடுத்துவிட்டு, நெய் விட்ட தோசைகல்லின் மேல் ஷீட்டிலிருந்து போளியைப் போட்டு, ஷீட்டை  கவனமாக சீக்கிரம் எடுக்கவும். <br />
  <br />   சுற்றிலும் சிறிது நெய் விடவும்.  <br />
  <br />   திருப்பிப் போட்டு இருபுறமும் பதமாக வந்ததும் எடுத்து ஒரு அகலத் தட்டில் வைக்கவும்.  <br />
  <br />   ஒவ்வொரு போளியையும் சுட்டபிறகு ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக வைக்காமல், தனித் தனியே வைக்கவும்.  <br />
  <br />   நன்றாக சூடு ஆறிய பிறகு அகலமான டப்பாவில் அடுக்கி வைக்கலாம்.  </div>
</div>

யுகாதி ஸ்பெஷல் போளி

0 Cook 6:02:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

தேவையான பொருட்கள் : மைதா - 11/4 கப் மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை உப்பு - 1 சிட்டிகை நல்லெண்ணெய் - 1/4 கப் தண்ணிர் - மாவு பிசைய நெய் - சுடுவதற்கு பூரணம் செய்ய : கடலைப் பருப்பு - 1 கப் துறுவிய வெல்லம் - 11/4 கப் … மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

29Mar2017

நெல்லை மட்டன் தக்கடி

0 Cook 5:15:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #333333; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; position: relative; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<br /></h3>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1479948569939561051" itemprop="description articleBody" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.2145px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 1.5; orphans: auto; position: relative; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; width: 578px; word-spacing: 0px;">
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486343502405375010" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQZMx-WqTehiMEQeI2_WUwTweOzPqiqDoNAkVmIHwLpbso_NuTGUj1wz9t1cIrfFLmUrdmpBFH8w9ww_edyfE59kqGCXZqJRxbDvXn37LN1AydrS7e2LW-DBhTwoY4Ou33ULmo0XQ2GB5G/s200/thakkadi+-last.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 162px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /><strong>தேவையான பொருட்கள் ;</strong></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
வறுத்த அரிசிமாவு (புட்டு மாவு) - 400 கிராம்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
மட்டன் - அரை கிலோ</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
கரம் மசாலா (ஏலம்,பட்டை,கிராம்புத்தூள்)-அரைஸ்பூன்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
கறி மசாலாத்தூள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
சின்ன வெங்காயம் - கால் கிலோ</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
தேங்காய்த்துருவல் - பாதி தேங்காய்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
பச்சை மிளகாய் -3</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
மல்லி கருவேப்பிலை புதினா - சிறிது</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
எண்ணெய் - 4 டேபிள்ஸ்பூன்</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
உப்பு- தேவைக்கு</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"></span></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486342608262280594" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUPob4xNTL_2V7BwLtTdgtpeqSVYDYV0oDXGmEUSejR1qV4k_RmRidCskHLud3aTKxxi74mi8zVyPIVQ7JxW_-9q250RC-3HFQbtDaqekvdAuOChfoP3YIWbazV5E26McaTUeRMc84UV5j/s200/thakkadi-2.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 167px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
மாவுடன் பொடியாக அரிந்த சின்ன வெங்காயம் , மல்லி,கருவேப்பிலை,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486342434099414738" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglzuVBYaSBefJcC8tQYVQz-YJ52zbLKNHSeZ3LKCevdZQUHwTOdELKduF87Hm6bQt-xVZNSdSWJbYyKaxi8SzxYkCxTkn0RmNd5ksUURagDXJQG2HFoNcdf6CihpIYCiHmtPPxQGcCPt3M/s200/thakkadi-4.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 178px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு சிறிது வெங்காயம் வதக்கி,இஞ்சி பூண்டு,கரம்மசாலா,சிறிது மல்லி,புதினா,கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.பின்பு சுத்தம் செய்து கழுவிய மட்டனை சேர்த்து ,கறிமசாலா ,உப்பு சேர்த்து கறி மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் வைத்து மூடி 3 விசில் வைத்து அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 10 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்.இப்ப தக்கடிக்குண்டான மட்டன் கிரேவி ரெடி.</div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486339603559883890" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_93o-5RHAcxMffzWQ8o7CRXyMXtPqf9dTDHXu50fITSxXCVXlGDPSg98SLy75Z9Q9fetD8Y5Ftsf8MZ-76NAmXhxeOqUbWfVMLK460ivVPw5hfT_xyXCJTPxxTMAIeqPY7jGNcHvueLgy/s200/thakkadi-5.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 160px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />ரெடி செய்து வைத்த மாவில் அந்த கிரேவியை மட்டும் மாவு கொள்ளும் அளவு விட்டு கலந்து விடவும்.</span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486339390156490322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRuD8zj3glCS3rBdeSQHauWq4lnqYv6TNxZSQ3F9ff5n__ej4_qnJ9fPpYeTIh0mbNXsOJfI5cvbkD5qeWg7gHapIVKvTnyXzL-ZC3EHPj5EpGF5C_HJaWYCFJAheyfVZopzaaPu7EEtsb/s200/thakkadi-6.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 160px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />இப்ப தக்கடிக்கான மாவு ரெடி.</span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338814039320402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjySd2bptBLCJ0BjYOTCEBukyb2exDiHQlWS8kA6GiQ8L20JD4o_25XtH9drR_oSEVR9tZz59HrZ4vGaeK4yUlFp9LZnMZ9jzPR_CmSP5pC8yIRhFTfc6bRGrLiy-lXlH16DdtJQOu4Sphj/s200/thakkadi-7.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 156px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
மட்டனை தனியாக எடுத்து விட்டு மாவிற்கு மூன்று மடங்கு தண்ணீர் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.உப்பு சரி பார்க்கவும்.</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338633883884114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GbXhFM5CUOGJbb68x9-UJ2ecF2jny0PpnV8-E6GS2SOKA23xv8guEkPnXRNzBMVYaE225ahNTPFVlEBIHK33aWsnQk_NWeJeX3rUdGcvyzFs-jzQ5pzKWk5Peo9_v4CnWP_6i9Y-SA1N/s200/thakkadi-8.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 179px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
ரெடி செய்த தக்கடி மாவை கொழுக்கட்டைகளாக பிடிக்கவும்.இருபது கொழுக்கட்டை மீடியம் சைசில் வரும்.</div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338443726007762" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFscQEoN4s7dFpwYXVRHMyAaqzTsNXsewyUA8YYEcdA3N6ujXksOqoRpUGyGnMkxgQI-58r73nBpE_L3v45DsUyy8wI5D25az7dMqSyvz5ohSSM3vzCab4h1DKqEOLG73ExhtvoARgUwGD/s200/thakkadi-9.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 151px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />2 கொழுகட்டைக்கான மாவை மீதி வைக்கவும்.</span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338270109253298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6toGV7KQZQvIzAf9G_IsuTp4iATx5thqQOAcrTfh33HEw4QQB1QQEfMO990x1mPX8F_t_VY-Z_b4Aodnkr0fog_Y24QZvR8Wap82ne3CxRMQreunvohgQWowz-B-FDOXkoQCj6NPTCoWz/s200/thakkadi-10.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 157px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /></span></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
தண்ணீர் நன்கு கொதி வரவும் நெருப்பை கூட்டி வைத்து கொழுக்கட்டையை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக போடவும்.கொழுக்கட்டை வெந்து வரும் வரை அகப்பை போடக்கூடாது.கொழுக்கட்டி வெந்து மேலே வந்தவுடன்,தனியாக எடுத்து வைத்த 2 கொழுக்கட்டை அளவு மாவை தூவி விடவும். மூடி போட்டு சிம்மில் 10 நிமிடம் வைக்கவும், அந்த மாவு கூட்டு போல் ஆகிவிடும்.</div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486338080404816722" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoF-wFKk94OhiMFHSliwpZoMGsWC_oeL1snuba3j6iTKzoiLUCrAwhy6NHhs73y_BNj3dlVtHa_AcxV91t7M2xKfcwv3AuITPSZW5vhl6oHEfnTi1jbiXGi2zL_txzgNf_TMjCqL7sjJ28/s200/thakkadi-11.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 164px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />பாத்திரத்தின் மூடியை திறந்து வேகவைத்து எடுத்து வைத்த மட்டனை போடவும்.கொழுகட்டை உடையாமல் மிக்ஸ் செய்யவும். மட்டனை எடுக்காமல் கொத்திக்க வைத்தால் மட்டன் பாத்திரத்தில் அடியில் இருக்கும் எடுப்பது சிரமம்.இப்படி மேலே போடும் பொழுது கலந்து எடுக்க வசதியாக இருக்கும்.</span></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486337408476805218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibydM58TWaG6dGzxcKS7KWaDnLjyRJC_Xm32JiIZZrteIEVAusmCKypNAM10OSfBi7dmMyGqTCK5fyrZitVsahOTiUM29uyatUuJ1sLTVhiKHfS06bNjvF9cStmMmGlZAcf2hvW1y08La8/s200/thakkadi+-last.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 162px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" /><strong><span style="color: #cc6600;">சுவையான நெல்லை மட்டன் தக்கடி ரெடி.</span></strong></span></div>
<div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 1.4;">
<span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486336891045381314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKtzXQ1R_KJSe_f6zTOdnp13BNuF-cYdlUqr70PyJYBGLGxj61ky7vNe7Zh4oYgbJdVsuaRYDRIp4aTOSPOU38d10Czkssx007NED7ZvlALqwqddO-mk2j6Y4Icf2VARPpGRM5ygH9Nx7_/s200/thakkadi-f.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255) none repeat scroll 0% 0%; border: medium none; box-shadow: 1px 1px 5px rgba(0, 0, 0, 0.498); display: block; height: 180px; margin: 0px auto 10px; padding: 8px; position: relative; text-align: center; width: 200px;" />சூடாக ப்லேட்டில் கொழுகட்டை மட்டன் கிரேவியுடன் பரிமாறவும்.</span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>

நெல்லை மட்டன் தக்கடி

0 Cook 5:15:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

தேவையான பொருட்கள் ; வறுத்த அரிசிமாவு (புட்டு மாவு) - 400 கிராம் மட்டன் - அரை கிலோ இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள்ஸ்பூன் கரம் மசாலா (ஏலம்,பட்டை,கிராம்புத்தூள்)-அரைஸ்பூன் கறி மசாலாத்தூள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் - கால் கிலோ தேங்காய்த்துருவல் - … மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

14Mar2017

வித்தியாசமான தயிர் பொங்கல் வைப்பது எப்படி ?

0 Cook, Health 1:48:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h1>
</h1>
<div style="text-align: center;">
<figure>
                 <img alt="" height="175" src="http://acdn.newshunt.com/fetchdata4/20170113/newsftam/home/images/800x480_IMAGE62558973.jpg" width="400" />
                </figure></div>
<div class="data">
   <strong>தயிர் பொங்கல்:</strong><br />
வேலூர் மாவட்டம், தர்மராஜா 
கோவிலில் வழங்கபடும் இந்த தயிர் பொங்கல் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது. 
அனைவராலும் விரும்பி சாப்பிட கூடிய ஒரு பொங்கல்.நாளை போன்கள் 
திருநாளையொட்டி , வித்தியாசமாக தயிர் போன்கள் வைக்கலாம் வாங்க<br />
<br />
<strong>தேவையான பொருட்கள்:</strong><br />புது பச்சை அரிசி 1 கப்<br />பாசிப்பருப்பு 1/4 கப்<br />பூண்டு விழுது 1 மேஜைக்கரண்டி<br />இஞ்சி விழுது 1 தேக்கரண்டி<br />பச்சை மிளகாய் விழுது 1 மேஜைக்கரண்டி<br />தண்ணீர் 2 கப் <br />கெட்டியான புளிப்பற்ற தயிர் 1 3/4 கப்<br />உப்புத்தூள் தேவையான அளவு<br />
தாளிக்க<br />முந்திரி பருப்பு 15<br />பசுநெய் 2 மேஜைக்கரண்டி<br />குருமிளகு 2 தேக்கரண்டி <br />சீரகம் 1 தேக்கரண்டி <br />கறிவேப்பில்ல 1 கொத்து <br />வரமிளகாய் 1<br />
<br />
<strong>செய்முறை: </strong><br />
1.பச்சை அரிசியை தண்ணீர் ஊற்றி அரை மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.<br />
<br />
2.
 பிரஷர் குக்கரில் ஊற வைத்துள்ள பச்சை அரிசியை போட்டு , பாசிப்பருப்பு 
சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து , அதில் இஞ்சி விழுது, பூண்டு விழுது 
மற்றும் பச்சை மிளகாய் விழுதையும் சேர்த்து , தேவையான அளவிலான 
உப்புத்தூளையும் சேர்த்துகோங்க நன்றாக கிளறவும்.<br />
<br />
3. பிறகு பிரஷர் குக்கரின் மூடியை மூடி நன்றாக 6 விசில் விட்டுகோங்க.<br />
<br />
4. பின்னர் பிரஷர் குக்கரின் மூடியை திறந்து அதை நன்றாக கிளறி விட்டு, மின் காத்தாடி கீழ் வைத்து நன்றாக ஆற வைக்கவும்.<br />
<br />
5. நன்றாக ஆறியவுடன் கெட்டியான புளிப்பற்ற தயிரை சேர்த்துகோங்க நன்றாக கிளறவும்.<br />
<br />
6.
 பிறகு வடசட்டியில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் கறிவேப்பிலையை போட்டு 
நன்றாக வதக்கவும். பிறகு அதில் சீரகம் சேர்த்து பொறியிய ஆரம்பித்ததும், 
அதில் குரு மிளகு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும், பின்பு அதில் வரமிளகாய் 
சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும், பின்பு அதில் முந்திரி பருப்பை சேர்த்து நன்றாக
 பொன்னிறமாக ஆகும் வரை வதக்கவும்.<br />
<br />
7. பிறகு அந்த வடச்சட்டியில் உள்ள 
தாளிப்பை அந்த அரிசி தயிர் சாத கலவையில் சேர்த்துகோங்க நன்றாக கிளறவும். 
தேவையான அளவிலான உப்பு தேவையெனில் சேர்த்து நன்றாக கிளறி எடுத்துபரிமாறவும்
 </div>
</div>

வித்தியாசமான தயிர் பொங்கல் வைப்பது எப்படி ?

0 Cook, Health 1:48:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

தயிர் பொங்கல்: வேலூர் மாவட்டம், தர்மராஜா கோவிலில் வழங்கபடும் இந்த தயிர் பொங்கல் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது. அனைவராலும் விரும்பி சாப்பிட கூடிய ஒரு பொங்கல்.நாளை போன்கள் திருநாளையொட்டி , வித்தியாசமாக தயிர் போன்கள… மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

16Jan2017

கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு

0 Cook 1:55:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />

<br />
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<img alt="karuvatti" class="alignnone  wp-image-45733 td-animation-stack-type0-1" height="311" src="http://tamiltab.com/wp-content/uploads/2016/09/karuvatti-300x225.jpg" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; display: block; height: auto; margin-bottom: 21px; margin-top: 0px; max-width: 100%;" width="415" /> </div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
உங்களுக்கு கருவாடு ரொம்ப பிடிக்குமா? இதுவரை கருவாட்டு குழம்பு தான் செய்து சுவைத்திருக்கிறீர்களா? கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு உங்களுக்கு செய்யத் தெரியுமா? இல்லையெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். இங்கு கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு சமையலை எப்படி எளிய முறையில் செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.</div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
 </div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<u><b>தேவையான பொருட்கள்:</b></u></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
கருவாடு – 10 துண்டுகள்</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
பூண்டு – 6 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
பெரிய தக்காளி – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
உப்பு – தேவையான அளவு</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
தண்ணீர் – தேவையான அளவு</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
 </div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #222222; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 26px; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<u><b>செய்முறை:</b></u> முதலில் கருவாட்டை சுடுநீரில் போட்டு 30 நிமிடம் ஊற வைத்து, பின் அலசி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பூண்டு சேர்த்து வதக்கி, பின் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை வதக்க வேண்டும். பின்பு அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து பிரட்டி, கருவாட்டை சேர்த்து மசாலாவுடன் சேர்த்து 5-6 நிமிடம் நன்கு கிளறி விட வேண்டும். பிறகு அதில் 1-2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கிளறி, தண்ணீர் வற்றியதும் இறக்கினால், கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு ரெடி!!!</div>
</div>

கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு

0 Cook 1:55:00 PM Print this page as PDF, Print, Mail and Change Font size --->

Normal 0 false false false EN-US X-NONE TA மேலும் படிக்க »

மேலும் படிக்க »

06Jan2017

☆~ஓய்வில்லா தேனீ~☆ ™

Printfriendly

லேபிள்கள்

பயனுள்ள சமையலை டிப்ஸ்

எந்த உணவுடன் எதை சேர்த்து சாப்பிட கூடாது

சமையல் டிப்ஸ்!

சளியை விரட்டும் தூதுவளை குழம்பு,THUTHUVALAI KULAMBU

பூண்டு வெஜ் நூடுல்ஸ்,POONDU VEG NOODLES

பாலக் கேரட் தோசை,CARROT DOSAI

க்ரீன் பீஸ் மசாலா - Green peas Masala

குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் பிஸ்கட் உப்புமா

ருசியான சாப்பாட்டின் சூட்சமத்தை பகிரும் "பிஸிபீ குக்" பிளாகர்

புட்டு பால்ஸ் / லட்டு எப்படி செய்யனும் தெரியுமா?

யுகாதி ஸ்பெஷல் போளி

நெல்லை மட்டன் தக்கடி

வித்தியாசமான தயிர் பொங்கல் வைப்பது எப்படி ?

கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு

Addthis